1、准备青虾仁200克、黄瓜50克、胡萝卜50克、葱2克、姜2克、蒜2克、鸡蛋1个、盐1克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉1克、白糖1克、黄酒2克、香油1克、玉米淀粉5克、水淀粉5克。2、青虾仁冲水清洗干净，用牙签在虾仁背部调出虾线，清水浸泡片刻。3、沥干水分后攥干，放入少许盐味精、料酒少许抓匀，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、主料：青虾仁200克、茭白60克、荷兰豆50克、红辣椒1个。2、辅料：食盐2克、食用油适量、胡椒粉2克、黄酒10克、姜蒜末适量、干淀粉少许。3、茭白去皮切滚刀块。4、开水焯烫一分钟左右，去除草酸。5、然后捞出立即投入凉水里过凉，这样可以保持茭白的脆感。6、中粮网站买的青虾仁，冷冻的青虾仁...

烹饪青虾仁的方法有很多，最常见的是清蒸、油炸和爆炒。清蒸青虾仁能最大程度地保留虾仁的原汁原味，蒸至虾仁变色且肉质弹牙即可。油炸青虾仁外酥里嫩，口感丰富，只需将腌制好的虾仁裹上少许淀粉，放入热油中炸至金黄色捞出控油即可。爆炒青虾仁则考验厨师的火候控制能力，热锅热油爆香葱姜蒜后，倒入...

1、各种蔬菜洗净，胡萝卜去皮。虾仁挑去虾线。2、西兰花去根掰成小朵。3、胡萝卜对半切开，用刀消去芯的部分（目的是成菜漂亮，不介意的此步可以省略）。4、然后切成厚片。5、葱、姜、蒜切末。6、小碗内加入生抽、糖、淀粉5克和清水调成碗汁。7、虾仁用盐1克、小苏打粉0.5克抓一抓，用水冲...

1、清炒虾仁原料：青虾仁20克，去皮黄瓜1根，胡萝卜1小段，水淀粉、葱油和盐各少许。2、做法：汤锅加水烧开后倒入套好的虾仁，焯烫1分钟左右就捞出虾仁沥水。炒锅放少许油烧热后倒入虾仁，加少许盐翻炒均匀后再用水淀粉勾薄芡，最后淋点葱油就可以关火起锅了。

清炒虾仁的做法1.虾仁洗净用牙签挑去虾线2.鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开3.将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中4.将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清5.将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻6.黄瓜洗净一切为二7.剔去中间爱出水的黄瓜籽8.葱切末，姜蒜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的...

2个红辣椒（可根据辣度调整）适量葱 生抽、料酒、白糖各1茶匙 盐、白胡椒粉少许 淀粉1大勺 植物油足够炸虾仁用 虾仁处理 青虾仁去壳去肠线后，用清水清洗干净，沥干水分。将沥干的虾仁放入碗中，加入一茶匙盐和一茶匙白胡椒粉，搅拌均匀让虾仁入味。撒上适量淀粉，轻轻拌匀，使每个虾仁表面都裹上一层...

将青虾去壳去虾线，留下干净的虾仁。选择你喜欢的蔬菜，如青椒、洋葱、胡萝卜等，切成丝或片。热锅加油，先炒虾仁至变色，取出备用。再将蔬菜快速翻炒至断生，加入虾仁一起快炒，调入适量的盐、糖和生抽，炒匀即可出锅。酒煮青虾 这是一种非常快速的做法，能够保持青虾的原汁原味。将青虾洗净去虾线...

1.青虾仁洗净沥干水份 2.加料酒，盐，胡椒粉，生抽等调料腌制虾仁 3.准备调料：葱姜蒜剁成沫 4.起油锅，中小火爆香葱姜蒜末 5.加香辣酱继续爆香 6.倒入虾仁煸炒 7.翻炒片刻后待虾仁烧熟即可 8.装盘开吃 日本豆腐虾仁蒸蛋 配料:鸡蛋1个、日本豆腐1根、虾仁8只、植物油少许、盐适量、蒸鱼...

青虾仁的好吃做法如下：食材：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。步骤：1、虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。加入2小勺淀粉抓拌均匀。2、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。3、锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，...