一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜,见下图:除了南瓜和金瓜,其他蔬菜,如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。
3、海米蛋花冬瓜茸:海米蛋花冬瓜茸是广东传统夏令佳肴,特点是清淡可口。4、韭菜炒蚕豆:韭菜炒蚕豆是一道家常菜,口味咸香,主要食材有蚕豆、韭菜。5、素炒西葫芦:素炒西葫芦是一道简单美味家常菜,特点是肉香咸辣,其色...
6.下入菜心大火翻炒,将菜心炒至稍变软,菜叶变蔫,下入盐,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘,一盘又绿又脆又香的生炒菜心就做好了。【蔬菜小炒】所需材料:西兰花1朵、木耳(干)1把、莲藕1节、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜2瓣、鸡...
由于其肉质白嫩、清香,没有腥味,最宜清蒸、红烧或炖汤。清蒸鲈鱼是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜,做法简单,配料基本上就姜葱酱油而已,最大限度地保留住鱼的原汁原味,蒸鱼时控制好时间,这样蒸出来的味道才鲜美...
9款清淡家常菜【鲜肉大丸】▼用料:肉末(肥瘦相间);白菜叶;马蹄果;宁夏枸杞;葱;姜末;精盐;老抽;白糖;胡椒粉;花椒粒;香麻油;1.将四肥六瘦的猪肉手剁成末(赶时间的话也可以直接超市购买盒装肉末)备用;...
3、鲫鱼炖豆腐——以鲫鱼、豆腐为主材制作的美味菜肴,这道菜清淡不油腻,健康有营养,是很适合老年人吃的清淡又营养的家常菜。4、白灼菜心——主要食材是菜心,主要烹饪工艺是白灼,此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富,并有...
清淡家常菜做法11、鱼头豆腐汤鱼头~洗干净~热锅~放油~生姜~出味道后放鱼头(记得要切啊,别一个大鱼头就扔下去)。炒一会然后放水熬汤~等鱼的味道出来了,再把豆腐切好了放下去~芹菜记得最后放~不然肥黄掉的。等汤都素白色...
1、将西兰花清洗后切割成3-4厘米段,放进沸水中烫一下,捞起来后用冷水浸一下备用;将生鸡蛋放盐在碗中打撒。2、炒菜锅置灶火上,将油烧开,倒进鸡蛋炒熟,盛出备用。3、炒菜锅再烧开,加点油,下姜蒜末进行爆...
如题,我想知道:几个清淡的家常菜的做法
但是重口味的食物也会伤到我们的身体,所以平时适当的多吃清淡的菜,有益健康。接下来我就向大家介绍几款清淡的`家常菜菜谱吧。青椒炒鸡材料主料:青椒3个,鸡肉半边,调料:姜1块,盐3勺,火麻油1勺,做法1、先把...