嫩炒五香猪肝的做法1、猪肝买来在水中泡半小时2、剪去白色筋,切成薄片(一定要薄一点)。3、将切好的猪肝放碗里,加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺(小汤勺)料酒、2勺(小汤勺)淀粉,生姜3片、蒜头1瓣4、用手捏一...

倒入沥干水的猪肝，加一勺生抽，几滴老抽(几滴就行，倒多了会发黑)，少许白糖，少许料酒，2个干辣椒，一根青蒜苗，翻炒均匀(翻炒动作必须快，不然容易炒老)，淋一点水淀粉，关火请点击输入图片描述...

1、食材合集。2、锅烧热，倒入玉米油。3、再倒入加入淀粉腌制好的猪肝。4、爆炒后盛出。5、锅里倒入黄瓜和青椒，翻炒均匀。6、再加入盐，继续翻炒。7、倒入刚刚爆炒过的猪肝。8、加入生抽，胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

3。起锅前在炉上稍微等一下，这样的猪肝就差不多8-9分熟了，最嫩又不见血的时候，最是好吃。四、嫩黄瓜炒猪肝的做法炒猪肝的材料材料猪肝300克，胡萝卜70克，嫩黄瓜2条，葱1根，姜10克调味料A料：白醋...

猪肝怎么烧好吃又嫩又好吃做法一：泡椒猪肝第一步，买好猪肝、蒜苗、泡椒、蚝油、生抽、料酒、老抽、胡椒粉、淀粉、盐、泡姜、小米辣和葱姜蒜。第二步，将猪肝洗好切片了，蒜苗切段，泡姜切丝，小米辣切段，葱姜蒜切...

1、准备新鲜猪肝一块儿，清洗干净血水。2、对半切开，在切成均匀的稍微厚一点的片儿。3、准备适量的水淀粉；就是水和淀粉搅匀。4、切好的猪肝片放入一个深碗里，加入一勺料酒，一个鸡蛋，适量水淀粉。一勺耗油。5、搅拌...

一、准备适量的猪肝，用清水冲洗干净之后，再将猪肝切成薄片。在切猪肝时最好是用刀背将猪肝的筋打断，这样做的目的是为了减少在炒时的阻力。将准备好的大蒜切成蒜末，葱切成葱花备用。（1）在处理猪肝时，一定要用清水把...

炒猪肝的做法1.猪肝用水泡1小时，把猪肝的血水去除2.猪肝切片用料酒、食盐、酱油腌20分钟3.红尖椒切块，大蒜切碎，姜切碎4.热锅放油，炒猪肝5.快速翻炒猪肝，变色后即可出锅装盘备用，不要炒久了6.放油把蒜...

1、先准备好食材，猪肝中放入少许盐用手抓匀。2、再倒入少许料酒和生粉，调和均匀。3、锅热后倒入适量的花生油，倒入猪肝翻炒变色后盛起。4、接着放入配料翻炒，放入半勺盐翻炒。倒入适量的老抽，倒入半勺糖翻炒起香。

步骤：1、洋葱切块。2、猪肝切片用清水泡10分钟，去腥。3、西兰花用盐水煮3分钟，捞出装盘边。4、锅下油，爆炒洋葱炒出香味。5、倒入猪肝保持大火快速翻炒。6、猪肝变色加入耗油酱油盐，炒入味即可。7、出锅装盘。