酥炸金针菇的做法：备用食材：金针菇1把，淀粉10克，面粉100克，五香粉少许，鸡蛋2个；制作过程：第一步，金针菇先去掉根，将其清洗干净后，控干水，用厨房纸巾吸水更方便，用手撕成小一点的朵，但记得不要分的太细了...

9.将金针菇逐个裹上面糊，一定要充分裹上面糊，使面糊可以充分包裹金针菇。10.逐个给金针菇裹上面糊后，逐个的将金针菇放到油中炸，两者同时进行。11.炸至定型，颜色微黄即可捞出控油放置备用。12.将全部的金针菇炸完一...

1、首先鸡蛋加盐打散，如图所示。2、然后金针菇洗净沾上蛋液，如图所示。3、再然后裹上生粉，如图所示。4、紧接着入油锅中火炸两分钟，如图所示。5、最后油炸金针菇成品图，如图所示。

一、干炸金针菇的做法做干炸金针菇需要准备的食材金针菇（100g）椒盐（适量）玉米淀粉（适量）鸡蛋（1枚）1、先把准备好的金针菇洗净，然后再去根备用。2、金针菇洗净去根后放一边，在碗中打入1枚鸡蛋并搅拌均匀。3...

1、金针菇小米辣准备，金针菇去老根，洗净。3、金针菇撕成小撮，鸡蛋打散。3、蛋液加水和面粉调匀，金针菇裹面粉后沾蛋液。4、粘好蛋液的金针菇，下油锅炸至酥脆，小火慢慢炸透。5、辣椒面，盐混合均匀，小米辣切圈，炸...

油炸金针菇的做法步骤1.金针菇去根，洗净。2.鸡蛋打入碗中。3.加淀粉、面粉、五香粉与盐。4.加一汤匙水并搅拌均匀。5.金针磨粘糊，挂匀。6.锅里放油，加热。7.油七-八成热时放入金针菇。8.过油炸...

1、金针菇去掉老根，洗净撕散；2、香葱洗净切碎；3、鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒粉、白芝麻、生粉混和成糊状制成蛋糊；4、大火烧油至7成热，取少许金针菇放入蛋糊中，使金针菇表面均匀地裹上蛋糊，放入油锅中炸，呈...

1.金针菇去老根，洗净撕开；2.韭菜洗净切碎；3.将鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒、白芝麻和生粉搅拌成糊状，制成蛋糊；4.将油加热至七成热，将少许金针菇放入蛋糊中，使金针菇表面均匀覆盖蛋糊，然后放入油锅中炸制，...

如题，我想知道:油炸金针菇的做法!?

辅料：鸡蛋1个、面粉3勺、玉米淀粉2勺、十三香少许、盐适量2、金针菇切掉根部一段，洗净。3、鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。4、放盐和十三香。5、拌成面糊。6、金针菇裹面糊。7、炸金针菇。8、金针菇炸至...