烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸10分钟，一般蒸20分钟左右就够了。(因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌)在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴海鲜酱油(普通...

1.盐水浸泡法：买回来的螃蟹，先在淡盐水中浸泡几次。使其尽量吐干净里面的脏东西。然后进行处理，处理之前最好在水中滴些白酒，让螃蟹在昏迷中将其处理干净。以免伤到自己。2.软毛刷刷干净蟹壳。把盐水浸泡好的螃蟹用软毛...

1、买回来的一般都是活的螃蟹，这时候最好先用附带的海水浸泡一段时间，让螃蟹吐出脏东西，如果没有海水的话，可以考虑用白酒。2、一般买回来的螃蟹是用绳子绑好的，并且都还是活的，那么清洗的第一步就是先弄死螃蟹，...

1、黄酒浸泡清蒸螃蟹清洗前可以将其倒在盆中，倒入清水和黄酒，能有利于螃蟹将腹中的沙子吐干净。也可以在水中加入少量高度白酒，能起到清洁并杀菌消毒的作用，浸泡半小时左右即可捞出。2、用刷子洗浸泡好的螃蟹需用刷子...

如题，我想知道:清蒸螃蟹怎么洗

1、清蒸之前需要清洗一下，清洗的时候千万不要拆开草绳。2、用牙刷轻轻刷洗螃蟹表面和软毛的地方即可。3、清洗后的大闸蟹肚子朝上，放入蒸锅中，锅中提前放入适量的清水，开锅后蒸15分钟即可。4、准备一些切碎的姜末，加入...

第一步：首先我们需要拿一个大盆，并且往里面加入一些温水，大约45度就可以了，倒入温水之后将螃蟹放入进去水的高度，应该没过螃蟹才可以。第二步：当我们将螃蟹浸泡在盆里之后，就可以拿出一把牙刷，然后用手抓住螃蟹的两边...

第一步：首先我们需要拿一个大盆，并且往里面加入一些温水，大约45度就可以了，倒入温水之后将螃蟹放入进去水的高度，应该没过螃蟹才可以。第二步：当我们将螃蟹浸泡在盆里之后，就可以拿出一把牙刷，然后用手抓住螃蟹的两边...

大闸蟹怎么清洗01首先先用淡盐水浸泡，把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，用淡盐水浸泡让它把胃里的脏东西吐出来，放进淡盐水中，是为了让大闸蟹安静下来，方便后面的清洗。02接着就是刷洗螃蟹...

之后选择清洗螃蟹腹盖中的脏物以及蟹钳，这时候螃蟹就完全清洗好了。我们把清洗好的螃蟹放入清水中，洗完螃蟹之后再加满清水，继续浸泡上大概十分钟，再选择冲洗，这样才能把螃蟹完全清洗好。活螃蟹怎么吃有时候我们会选择买到...