1、准备鲫鱼一条，去鳞，处理干净，用厨房纸巾吸干水，用细盐擦一遍鱼身2、取锡纸一大张，上面铺切好的洋葱丝，放上鲫鱼，鲫鱼上放姜丝3、用蒜蓉辣酱抹上鱼身4、撒上辣椒粉5、撒上白胡椒粉6、再放一层洋葱丝...

1、先把鱼打理干净，表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐。2、把大蒜压成泥，抹在鱼身和内部。3、把柠檬片，迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面，淋上较多的橄榄油。4、把整条鱼用锡纸包裹起来。5、将锡纸包好的鱼放入蒸烤...

1、首先，需要准备足够大的烤箱，烤鱼一般整条一起烤较好，因此小烤箱的话，只能够将鱼分解后再烤。2、准备好烤箱之后，我们就需要准备食材，将鱼清理干净后，放入调味料和油，也可以加入少量的海鲜酱油，增加鲜度。3、如...

1、锂鱼、草鱼、黑鱼都可以做，注意鱼的太小，不要大过烤盘。喜欢保留整个鱼尾的亲，在烤鱼时可用锡纸包住，免得烤焦了（我是直接剁掉最后那一节的）。2、鱼筋要记得抽出来，免得发腥；腌鱼的过程一定要做到位，料酒、...

步骤与做法1、鱼对半剖开并改刀，加入香葱、姜、盐、糖、料酒、腌制15分钟。2、大蒜、红辣椒、葱切好备用。3、炒锅上火，加入少许底油，下入蒜蓉和蒜汁炒香，加少许郫县豆瓣酱，红辣椒，香葱，用小火炒出红油。4、加入...

锡纸烤鱼的做法鱼身双面切几道，不要断，先将葱丝和姜丝取一半平铺在锡纸上，撒一些盐和五香粉，放好鱼，在鱼正面涂上盐和五香粉，铺好姜丝和葱丝！到上蒸鱼豉油锡纸包好成这样子，放入烤箱中层，上下火，220度烤...

1、将鱼的内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉；2、烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油；3、把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在...

室外锡纸烤鱼做法如下：第1步、先拿出一块巴沙鱼柳，也可以根据个人喜欢选择其它的鱼，然后加入10ml的料酒，正反两面涂抹均匀，这一步是去腥的。第2步、然后继续加入一小勺食用盐，两面都撒上，然后涂抹均匀，腌制十分钟。...

1、准备所有烤鱼食材，我们选用常见的鲈鱼，准备好适量的葱姜蒜、花雕酒、烤肉酱、生抽、洋葱、小米椒、西兰花、黑胡椒、食用盐等。2、首先来处理鱼，将鲈鱼洗净，剖去内脏，剁掉鱼头，将鱼自腹部开始，片开，留脊背处不...

2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。3，把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。4，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。5，2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和...