7.酱炒小爬虾食材：皮皮虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量做法：1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用2、锅里放2大勺油，油热后，...

虾爬子好吃的做法如下：食材：皮皮虾、红干辣椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、郫县豆瓣酱、香辣酱、油辣子、生抽、油。1、在皮皮虾的背部剪上一道口子，煮的时候容易入味，吃的时候更方便。2、红干辣椒切小段，大葱、生姜...

将虾爬子清洗干净，沥干水分。生姜切片，葱切段，大蒜拍扁备用锅中倒入宽油，油温五成热时放入沥干水分的虾爬子炸，炸一分钟左右捞出，待油温升高后再次放入虾爬子复炸，炸至虾爬子熟透后捞出锅留底油，放入生姜片、...

虾爬子放入蒸锅，等水开后再蒸5-10分钟即可。一般蒸5分钟味道会很鲜嫩，蒸10分钟则比较健康安全。若蒸的时间太长，其肉就变柴了，过短没有蒸熟不好吃。时间太短，则夹生而且毒素也排不干净。如果蒸虾的时候火候比较大的...

1、虾爬子刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）；2、青红椒洗净去蒂去籽切成小丁；3、锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的虾爬子放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆...

1、黑木耳和干黄花菜提早泡开，清理干净，挤干水份预留；2、黄瓜切片预留；3、爬虾肉用米酒、盐和木薯淀粉提早腌渍下；4、鸡蛋液搅拌，下油锅，炮制成形后盛出预留；5、爬虾仁提早炒至掉色盛出预留；6、另起油锅，进...

如题，我想知道:虾爬子怎么吃

1、虾爬子洗干净，沥干水分。锅里坐油，烧七八成热时，倒入虾爬子。因为还是有水分，所以为避免喷得到处都是，可以拿个盖子挡挡；2、炸到虾爬子外壳变酥；3、捞起备用；4、锅里油倒出，留下一点，煸香蒜蓉和小葱；...

步骤一：虾爬子用流水冲洗干净，加入一大匙食盐，搅拌均匀之后静置3分钟，可以给虾爬子去除脏污，也能去除一部分腥味。步骤二：投洗干净后，沥干水分，加入适量的高度白酒、一匙白糖、适量的胡椒粉和姜片，腌制10分钟，让虾...

怎样正确吃虾爬子？方法一：掰掉尾巴旁边的脚，摘下虾头，虾尾向后折，拧下来，然后肚皮向上，双手掰虾壳的连接处，轻松取下虾壳即可。方法二：掰掉尾巴旁边的虾腿，借助一根筷子，从尾巴中间插进肉里，然后抓住尾巴，...