炸鸡的裹粉技巧：1，裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。2，裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上。3，放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润...

1、先将鸡排洗净，根据自己要求腌制好。2、将鸡蛋打匀，再与鸡腿均匀混合。3、找容器盛好面粉，再将鸡排放入容器中，手动翻滚鸡排，让鸡排与面粉均与混合。4、鸡排裹粉完毕，根据自己要求制作。鸡排裹粉可以将鸡排更脆，如...

炸鸡裹粉由面粉、淀粉、泡打粉混合而成，面粉和淀粉的比例为3:1。泡打粉的用量根据面粉比例添加，通常一斤面粉适宜加入4-6克的泡打粉。此外，炸鸡裹粉还有色拉油或豆油、生抽、食用盐、五香粉、白糖、辣椒粉、面包屑等配料。...

如题，我想知道:炸鸡排怎样把面裹厚一些拜托各位了3Q

7、将做法4炸鸡放进腌汁，盖上保鲜袋后放进冷藏室，腌制约2钟头。8、将腌好的炸鸡取下，滤掉不必要腌汁，放进炸粉中用手轻按让红著粉沾紧。9、翻至另一面一样略轻按后举起轻轻地抖掉不必要的炸粉。10、将沾过...

第二步：裹糊，碗中打入一个鸡蛋，快速的搅拌打散，再准备面包糠100克，面粉100克备用，然后，我们把腌好的鸡胸肉取出，先均匀裹上面粉，再沾一层蛋液，最后裹一层面包糠。第三步：油炸，全部裹好以后，我们开始炸鸡排，...

炸鸡的裹粉技巧：1，裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。2，裹粉时将原料埋入调好的粉，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上。3，放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润...

炸鸡排裹粉用鸡蛋就可以了，先将鸡蛋和鸡腿均匀混合，然后往上撒专用的裹粉就OK了，要想效果更好，我一般都是会在裹粉中在加一些生粉的炸鸡排做法主料鸡胸脯肉2个辅料洋葱半个胡萝卜1根面包屑200克生菜...

1、将鸡腿放入一塑料袋中，倒入辣椒酱，密封后放入冰箱中腌制1小时至24小时；腌制时间越长，鸡肉越入味2、在另一塑料袋中，倒入面粉、玉米粉及盐调和；将腌制好的鸡腿放入调好的面粉中，甩动让其均匀挂上面粉3、将油...

如题，我想知道:炸鸡排用什么裹粉能炸初来是金黄色的