步骤:1.无皮鸡脯肉洗净,擦干水分,改刀成自己想要的大小和厚度,用刀背捶拍松软。2.先来腌制鸡排加适量盐,加入红酒加入黑胡椒,半个苹果切片,和鸡排一起腌制。3.腌制20分钟到半小时即可,时间根据鸡排的厚度来调整。4...
1、鸡胸肉片成片,用刀背轻轻两面拍松,这样炸出来的肉不会硬。拍的时候不要太狠了,不然肉容易散的。2、加料酒和盐腌15分钟,也可以加点胡椒或者孜然,不过我喜欢原味的。3、鸡排两面先拍上玉米淀粉,玉米淀粉炸出来的...
1、首先准备两块鸡胸肉,适量的炸鸡料,一点点酱油,两个鸡蛋,适量的孜然粉,适量的食用油。咱们准备的炸鸡料是香酥炸鸡料,如果你喜欢吃辣的话,也是可以准备成香辣炸鸡料。如果喜欢吃其它口味的鸡排,比如说黑椒味,番...
食材步骤1.鸡胸一块,奶酪一片2.从鸡胸中间剖开3.把另一边相连4.敲松鸡胸5.把给鸡胸均匀地搓上盐,撒胡椒粉,生抽,白酒,姜丝,腌制鸡胸,并将鸡胸放入冰箱冷藏2小时以上。6.把腌好的鸡排是这个...
1、腌制:将鸡腿或鸡翅倒入150克香辣腌料。2克的百味成的鸡肉味粉末香精,搅拌均匀,腌制6小时左右,鸡腿和鸡锁骨不一样,2小时很难入味!2、调制裹粉:专用裹粉调制方法:《玉米淀粉:炸粉=1:2》炸粉多放一点比较好吃...
把面包糠,椒盐,五香粉调好把裹上鸡蛋的鸡脯放入拌好的配料中再加上多量的'辣椒油(根据个人口味而定)放置10分钟以上再加辣椒油,轻捏鸡脯让其入味把鸡脯放入7成热的油中翻滚,炸3分钟,待颜色金黄时即可起锅。;
一)腌制过程:1)将鸡肉原料完全解冻后、完全沥干待用.2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀.(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块:腌料:料酒=100g:10g:20g),正常腌渍2-3小时左右,腌...
肯德基炸鸡裹粉配方做法食材:炸鸡裹粉、鸡腿制作方法:我买的是专门的炸鸡裹粉,会让炸鸡表面的颗粒感更明显,也就是楼主所说的有鳞片,可以替代面包糠来使用,制作起来方法也更加简单。1、将腌好的鸡腿进...
如题,我想知道:肯德基炸鸡腿的做法?
肯德基炸鸡的腌制做法2炸鸡排食材介绍鸡胸肉2块,面包糠适量,面粉40g,油适量,盐3g,番茄酱适量,黑胡椒粉适量,炸鸡排的做法步骤1、将面粉和水混合成粘面糊,放入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀2、将一块鸡胸肉...