1准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水步骤step2排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌步骤step3将排骨捞出，用凉水冲洗干净，...

（1）排骨清水浸泡，洗净；（2）锅内放入适量清水，放入排骨，烧开后焯去血水，洗净排骨，沥干水分备用；（3）锅内倒入适量油，烧至7成热放入生姜片炝锅；（4）放入排骨翻炒片刻，至两面金黄；（5）锅内...

（1）排骨凉水浸泡30分钟，洗净沥干水分；（2）准备所有调味料；（3）锅中烧油下冰糖熬制；（4）熬出糖色，下排骨翻炒上色；（5）加调味料翻炒；（6）加啤酒烧开，盖盖小火烧制；（7）中间翻动...

红烧排骨的做法步骤step1准备好所需食材和调味料步骤step2排骨和冷水一起下锅，大火煮步骤step3开锅后在续煮3-4分钟，至锅内飘满浮沫浮油即可关火步骤step4关火后将排骨捞出用温水洗净待用，带有浮...

【1】红烧排骨的做法食材用料排骨500克、葱10克、姜10克、蒜10克、八角1个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖30克、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精1茶匙、盐适量、开水适量、食用油适量。...

做法步骤：第1步、排骨焯去血沫洗净第2步、锅里倒入适量油烧热第3步、放入排骨炒一分钟第4步、放入葱姜第5步、放入香料第6步、放入花雕酒、生抽、冰糖、红烧酱油第7步、加入没过排骨的水，大火烧开转中小...

做法:红烧排骨主要材料:排骨焯水调味料:姜片,葱段,黄酒/料酒炒制调味料:冰糖/白糖,生抽,老抽,黄豆豆瓣酱,香叶,葱段,姜片,干辣椒,花椒,选加八角、桂皮。1.排骨洗净切块(最好是放在凉水中泡2个小时,泡出血水)2.排骨冷水下...

红烧排骨的家常做法：主料：猪小排。辅料：植物油、料酒、姜、葱白、细香葱、香叶、八角、冰糖、食盐、白砂糖、生抽、老抽、朝天椒。步骤：1、首先，准备好所需食材，排骨用清水浸泡。2、然后，排骨凉水入锅，同时放入料酒...

红烧排骨是中国传统的美食之一，下面是红烧排骨的经典做法：所需材料：-排骨：500克-料酒：适量-姜片：适量-葱段：适量-冰糖：适量-生抽：适量-老抽：适量-盐：适量-清水：适量-植物油：适量...

非常受欢迎的一道肉菜，我用我的方法做，记录下来。红烧排骨的做法步骤step1排骨泡的时间长些，中间换两次水，把肉泡的变白，泡出血水。步骤step2准备好葱姜蒜大料。步骤step3一般人们都用冰糖，我习惯用绵白糖...