牛排做法首先我们要选用牛里脊肉，因为这个部位的肉质相对来说比较嫩一些，关键是没有牛筋。可以把牛肉稍微放在冰箱里面冰一下，这样切的时候会更好切一些。做法：1、牛肉改刀切成厚片，然后用刀先轻轻地敲一下，（这一步...

首先，第一步，我们要准备一块上好的牛排，牛排自然化冻后，用厨房纸吸干牛排表面的水分备用手把手教你在家煎牛排，味美多汁，鲜嫩可口，比西餐厅做的还好吃第二步，热锅凉油，先将平底锅烧热，倒入适量的食用油，油。

1个清炖呼伦贝尔南屯黄膘牛排的做法步骤步骤1这是买回来的南屯牛排，冷冻来的，常温解冻。卖家已经预先把骨头锯开，我们只需要再切块就可以了。步骤2切块泡水半小时，尽量洗去血水步骤3冷水下锅！冷水下锅！冷水...

怎么煎牛排好吃又嫩步骤如下：1.解冻：买回来的牛排不要着急煎，做之前要先解冻至柔软状态，然后放入室温中静置30分钟让牛排的里外温度一致。2.腌制：三十分钟后将牛排放到厨房纸上，然后取一个擀面杖轻轻敲打，目的是让牛排...

就要从香煎牛排食材选择、香煎牛排制作、香煎牛排制作要点来分别注意。注重细节,才能做出美味的佳肴。做香煎牛排时,我们选用新鲜的菲力牛排,这样的牛排煎起来才能鲜嫩多汁。牛排种类非常多,常见的有:1、菲力牛排,是指牛脊上最...

使用新鲜的迷迭香,味道也不错。4.整个腌制约十来分钟即可。下锅煎罗:1.热锅,下橄榄油,下牛排。2.用大火将两面稍微煎过,以锁住牛排的肉汁为目标。3.一旦锁住肉汁之后,倒入刚刚腌制用的剩余酱汁,关小火,盖上锅盖,闷...

准备材料：牛肉300克、洋葱半个、蚝油适量、黄油适量、酱油适量、牛排酱适量、香菜适量。一、第一步将牛肉用清水浸泡2小时，去除血水，如下图所示。二、然后用菜刀将牛肉切成1厘米左右的厚片，如下图所示。三、...

如题，我想知道:牛排怎么做

新鲜牛排腌制鲜嫩好吃的方法推荐如下：敲打牛排、加入小苏打、嫩肉粉。1、敲打牛排：在腌制牛排的过程当中，需要放入酱汁。那么厚厚的牛排要入味是不容易的。所以我们在腌制之前的时候，可以用刀背把牛排轻轻的敲一下，这样的...

你好，要想做出好吃又嫩的牛排，可以尝试以下几种方法：1.选用好的牛排：选择肉质新鲜、纹理细腻、有一定脂肪的牛排，比如柳叶肉或者肉眼等。2.腌制：在煮前先用调味料腌制，可以增加香气和嫩度，一般酱油、黑胡椒、橄榄油...