香椿苗拌嫩豆腐的做法 1.整块豆腐放开水中焯下，放凉切小丁，香桩用滚开水泡上10分钟出香味切碎，胡萝卜洗净切碎，香油，盐，鸡汁备齐 2.把香椿碎，豆腐丁和胡萝卜碎一同放入盆中 3.放少许盐和1-2滴鸡汁，2-3滴香油 4.然后拌匀即可完成 5.装盘端上餐桌享用 6.成品装饰摆放 ...

香椿苗拌豆腐的做法 豆腐一块，豆腐要选择十分新鲜的高品质豆腐。新鲜的豆腐入口既有淡淡的豆香味，口感也比较好。香醇苗清洗干净，摘去根。请点击输入图片描述 豆腐切成小块备用。请点击输入图片描述 豆腐和香醇苗放在一个大碗里，加入2勺香油1勺盐，用颠的方法将油和盐均匀的粘满每块豆腐。因豆腐较...

准备香椿：将新鲜的香椿苗洗净，去掉老的根部，只留下嫩叶和嫩茎。将香椿放入沸水中焯水，时间不宜过长，大约1-2分钟，以保持其鲜绿色和香气。焯水后迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持脆嫩，然后沥干水分，切成小段备用。准备豆腐：将嫩豆腐从包装中取出，用清水轻轻冲洗表面，然后用厨房纸巾轻轻吸去多...

步骤一：准备香椿苗 将香椿苗洗净，去除老根和不新鲜的叶子。将香椿苗放入沸水中焯水，时间不宜过长，以免丢失香味和营养，一般30秒到1分钟即可。焯水后立即捞出，放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色。沥干水分，切成小段备用。步骤二：准备豆腐 选择嫩豆腐，用清水冲洗干净。将豆腐切成小块或小丁，根据个人...

材料准备：新鲜香椿苗一把（约100克）嫩豆腐一块（约300克）大蒜几瓣 生抽酱油适量 香醋适量 白糖少许 盐适量 花椒油或香油适量 辣椒油或红油适量（可选）芝麻适量（可选）步骤：准备香椿：将香椿苗洗净，去掉老的根部，只留下嫩叶和嫩茎。锅中加水烧开，放入少许盐，将香椿苗焯水，时间不宜过长，...

嫩豆腐：1块（建议选择北豆腐或者水豆腐，口感更佳）大蒜：2-3瓣 生抽酱油：适量 香油：适量 盐：少许 白糖：少许 辣椒油或辣椒粉（可选）：适量 芝麻（可选）：少许 制作步骤：香椿处理：将新鲜的香椿苗洗净，去掉老叶和硬梗，只留下嫩叶和嫩梗。然后将香椿苗放入沸水中焯水，焯水的时间不宜过长...

香油适量 做法 1.香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净，切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒。2.北豆腐切成大块，放进沸腾的热水里焯一下，捞出控干水份。3.豆腐放入大碗里，用汤匙压成茸，加入葱碎、适量的盐、鸡精、 香油，拌均匀。4.将豆腐茸与香椿苗拌匀即可。小诀窍 北豆腐口感密实豆香更浓。

装盘和点缀：将拌好的香椿豆腐装盘，可以撒上一些炒香的芝麻作为点缀，增加香味和美观度。享用：香椿拌豆腐制作完成，可以立即享用，也可以放入冰箱冷藏一会儿，冷食味道更佳。小贴士：选择香椿时，尽量挑选嫩绿、无病虫害的香椿苗，这样口感和颜色都会更好。焯水香椿时，可以在水中加一点食盐和油，有助...

拌合：将焯好水的香椿苗沥干水分，切成小段，放入大碗中。将切好的豆腐丁也放入碗中。倒入调好的调味汁，加入蒜末，用筷子轻轻拌匀，让每一块豆腐和香椿苗都能裹上调味汁。装盘：将拌好的香椿苗和豆腐装盘，可以根据个人喜好撒上一些炒香的芝麻增加香味和口感。享用：香椿苗拌豆腐制作完成，可以立即...