煮好的速冻汤圆一半是硬的一半是软的，可能是因为在煮汤圆的过程中没有充分地搅拌，导致汤圆没有完全煮熟。如果煮好的汤圆一半是硬的，可以先试着把汤圆放在锅里用中小火再煮一下，看看能否使汤圆变软。如果还是硬的，可...

煮汤圆一半软一半硬怎么办继续加冷水煮。未煮熟的汤圆可能与汤圆本身或加热时间短有关。汤圆通常是冷冻的。你可以在把汤圆放入锅中之前轻轻捏一下，让汤圆煮得更快。然后把它和温水一起放进锅里煮开水和汤圆。最后，把...

未煮熟的汤圆可能与汤圆本身或加热时间短有关。汤圆通常是冷冻的。你可以在把汤圆放入锅中之前轻轻捏一下，让汤圆煮得更快。然后把它和温水一起放进锅里煮开水和汤圆。最后，把火关小，慢慢煮。当汤圆浮到水面上时，意味...

因为，煮小汤圆为什么有硬心？这就说明你煮汤圆没有相当的技术，所以，煮汤圆时，一定要把汤圆一下孑放到go里，用shαo孑汤两下，然后，等go开啦！再打点生水，再等开了，汤圆自动上fu，这样就不会有硬的了呀！去...

煮汤圆使用大火很容易使汤圆来回翻滚导致汤圆破掉，并导致汤圆受热不均使它一半硬一半软，应该使用小火并在从冰箱拿出来后用手捏紧一些。元宵节即将到来，在这样一个美好的日子里，各行各业的人都想吃一碗热腾腾的汤圆。...

如题，我想知道:为什么煮出的汤圆一半软一半硬?

因为这个汤圆用的粉没有和水搅拌匀，你要是把煮的差不多的小汤圆夹开看里面还是生粉，根本煮不透的，倒了吧，也不知道这家公司怎么想的，出了这么久的产品了自己人都不吃了吃吃看的吗。

冰冻汤圆会发硬是因为水分被蒸发干了，整个冻透了，下锅后外部受热膨胀，而内部还是很冷很硬，不同的膨胀比造成了开裂。在煮汤圆的时候，之所以久煮后还是很硬，是由于汤圆在冷冻室放的过久，局部没有受热均匀，而导致煮...

感觉是煮的时间不够多，看上去表面是熟了，但是里面还没有煮熟，因为糯米粉是密度比较高的，所以要多煮一会儿。

等到汤圆浮起来后，改用慢火，以免外熟里硬。煮的过过程中，水开一次就适量点些冷水，使锅保持在似滚非棍的状态。连续煮元宵时，要勤换汤，以免夹生。吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一...