1、熟猪肝切片,青椒切块,胡萝卜切片,大蒜切片,生姜切丝备用。 2、起锅烧油,油烧热后放入蒜片姜丝炒香。 3、加入胡萝卜片继续翻炒。 4、再加入熟猪肝继续炒直到入味,大约翻炒1分钟左右即可。 5、我们再放入青椒,酱油,再加一点点蒸鱼豉油,炒匀后出锅即可。 猪肝营养价值: 猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持...

1、猪肝买来在水中泡半小时 2、剪去白色筋，切成薄片(一定要薄一点)。3、将切好的猪肝放碗里，加一勺盐(平时炒菜的两倍量)、少许糖、2勺(小汤勺)料酒、2勺(小汤勺)淀粉，生姜3片、蒜头1瓣 4、用手捏一下，腌制15分钟 5、准备一锅水，烧开，水要多点，完全没过猪肝 6、放入腌好的猪肝，...

1、先将买回来的新鲜猪肝放到水里面清洗一下，再用刀将猪肝切成菱形片的形状。猪肝切好之后再一次放入清水当中反复清洗，一直到猪肝里面的血水全部都清洗出来为止。生姜洗净后切末、大蒜去皮之后拍一下切末备用。青红椒洗净之后去蒂、去籽，切成菱形块的形状备用。提示：很多人做爆炒猪肝的腥味很重就是因...

熟猪肝 1个 辣椒 2个 蒜 2瓣 葱 2根 姜 1片 盐 适量 酱油 1.5勺 〈辣椒炒猪肝〉，熟猪肝版。欣小厨 的做法 蒜，切碎。请点击输入图片描述 猪肝，切片 请点击输入图片描述 辣椒，滚刀切。葱，切段。（我忘记拍照了）锅热油，蒜姜爆锅。请点击输入图片描述 倒入猪肝。

具体做法如下：猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用，锅烧热，倒入油（适当多一些），烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡椒泡姜丝，快速翻炒，一分钟后起锅，撒上葱花装饰，即可食用 酱猪肝 准备食材如下：猪肝1块，食盐1茶匙，葱2个，姜3片，八角3个...

1、蒜块、姜片备用，蒜苗切段，猪肝切条。2、倒入猪肝，倒入清水，浸泡一小时，反复换水，至血水析出。3、沥干水分，倒入猪肝、生抽、料酒、盐2克，搅拌均匀，腌制20分钟。4、倒入食用油、蒜末、姜片、干辣椒，大火爆香。5、倒入郫县豆瓣酱，翻炒均匀，倒入猪肝、葱段、盐2克，翻炒均匀。6、土匪...

食材 主料 熟猪肝 1个 韭菜 300克 辅料 玉米油 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 步骤 1.猪肝切片。2.韭菜洗净切段。3.热油炒猪肝，加入适量胡椒粉。4.加入韭菜大火炒，加入适量蚝油，出锅前加入适量盐。

已经是熟的猪肝可以用来炒菜，下面是一份简单的炒猪肝的做法：所需食材：熟猪肝：200克 青蒜：适量 生姜：适量 干辣椒：适量 食用油：适量 盐：适量 步骤：熟猪肝切成片状备用。青蒜洗净切段，姜切片备用。干辣椒切段，放入冷油锅中，小火煸炒出香味。加入熟猪肝翻炒，再加入姜片和青蒜段一起翻炒。

猪肝可以先焯熟了再炒着吃，下面是具体做法：准备材料：猪肝200克，淀粉2勺，料酒2勺，生抽1勺，盐适量，糖适量，姜5片，蒜头3瓣，青椒1/4个，红椒1/4个，洋葱半个，干辣椒2个，青蒜叶1根 1、将买来的猪肝在水中泡半小时，剪去白色筋，切成薄片。2、将切好的猪肝放碗里，加入一勺盐、少许...