1、山芋粉丝泡软，鸭血2个，豆腐果洗净备用。2、准备配料：姜末、蒜末、葱花、香菜段和一块火锅底料。3、锅里放清水烧开，倒入粉丝再煮开后捞出放入容器里备用。4、然后炒锅倒适量油，放入火锅底料小火炒化出香味。5、...

1、鸡汤鸭汤放凉后撇去表面的浮油，只留汤，没有可用清水代替，香葱切碎，香菜切碎、粉丝泡开。2、鸭血切丁焯水，豆泡切丁，粉丝泡软后切成长段。3、葱姜炝锅，放入高汤或水，料酒一勺，白胡椒、盐、鸡精少许，彻底煮沸...

1、备好图中食材。鸭血用清水浸泡两遍，粉丝提前用水泡软，姜，香菜洗净。2、鸭血切厚片，姜切片。3、锅里油烧热，放入姜片爆香。4、加入清水(高汤)烧开。5、放入粉丝和鸭血。6、大火烧开，加入少许盐，胡椒粉。7、...

高汤500毫升，油豆腐15克。1、熟鸭肠切段，香菜切段，鸭血切片。2、粉丝冷水入锅，倒入姜丝，大火煮沸。3、倒入鸭血，大火煮3分钟。4、加入白胡椒粉，盐，高汤，倒入鸭肠，油豆腐，香菜。5、做好的鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤做的时候先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。锅内烧开水，将鸭血放入，煮至...

制作：粉丝用竹篓装好，放入鸭汤内，小火烫熟，倒入碗中。随后下入鸭血、油豆腐粒，继续用小火烫熟，捞出放入碗中，倒入鸭汤和所有的配料即可上桌。鸭血粉丝汤制作两关键关键一鸭汤—盐水鸭鸭汤与水1∶4熬制制...

3、淋点香油，喜欢吃辣的朋友可以稍放点辣椒油，放少许香菜、小葱，美味家庭简化版的鸭血粉丝汤就做好了，就是这么简单！这种简化版的鸭血粉丝汤基本能满足我们的日常饮食需求，但是和正宗的还是有一定的差距的，为了味道更...

鸭血粉丝汤的制作方法准备食材：鸭血、粉丝、姜、胡椒粉、盐、高汤、豆腐。1、香菜切段，鸭血切片，姜切丝。2、粉丝下锅，加冷水和姜丝大火煮沸。3、倒入鸭血，大火煮至3分钟左右。4、最后加入胡椒粉、高汤、豆腐和香菜...

1、将鸭洗净，取出内脏后切块；猪棒骨锯断，与鸭一起放冷水烧至水开后捞出，洗去血污。2、将鸭块放入锅中煸炒一下，收干水汽。3、将所有的香料用纱布包好，用开水煮5分钟捞出。4、往汤锅里加20千克清水，放入鸭块...

菜谱名称：金陵鸭血粉丝汤所属菜系：苏菜制作手法：煮菜品口味：清淡菜品类型：汤羹制作方法：用料主料：鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝配料：鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜调料：鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱...