做法1：凉拌皮蛋准备食材如下：皮蛋4个，花生油40克，盐少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，啤酒2汤匙，大蒜3瓣，白糖1茶匙，香醋1汤匙，泡椒4个，青红辣椒各1个具体做法如下：把皮蛋放入锅中煮3分钟，去壳切成小块，码入盘...

皮蛋的主要做法有凉拌皮蛋，尖椒炒皮蛋，皮蛋鱼片汤等。凉拌皮蛋：材料：皮蛋，小米椒，蒜，生抽，老抽，耗油，陈醋，白糖做法：1.刀两面抹油，皮蛋切块装盘。2.小米椒和大蒜均切成碎末，放入小碗里，再依次加入生抽，老抽...

【皮蛋黄瓜汤】皮蛋剥好后切成小块，黄瓜切成薄片，葱切葱花备用锅中倒上一些油，将油烧热后，放入葱花炝锅，炒出葱香味，然后然后放入皮蛋，煎一会，然后倒上清水，大火烧开，煮出浮沫后，将浮沫撇去，然后放入黄瓜片...

（1）皮蛋两个脱皮后，切成小块放入擂钵中备用。大蒜四瓣拍碎后切末备用。豆豉一小把备用。（2）起锅烧少许油，油热放入大蒜末和豆豉炒出香味后盛出放入镭钵中备用。（3）取青尖椒四个或一把绿线椒或四个螺丝椒都可，...

1、准备好以下原材料2、将皮蛋剥壳切成四瓣备用，青椒红椒去掉辣椒籽切成小丁，小米椒切圈，大蒜切成蒜蓉，香菜切小段热锅下少许油，加人蒜蓉和辣椒炒香4、接着加入少许生抽、醋、盐、鸡精调味，再加入少许清水，烧开...

如题，我想知道:皮蛋怎么做好吃

做法1：酱汁皮蛋准备食材如下：松花蛋4个，味极鲜2汤匙，醋2汤匙，香葱碎1根，干辣椒碎1个，姜末适量辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙具体做法如下：将所有的松花蛋去壳，然后切成小块，接着准备一个碗，加入味极鲜2汤匙，加入...

可以把皮带剥壳然后切成相同大小的瓣状样，摆盘，淋上佐料吃。也可以烧皮蛋黄瓜汤吃，黄瓜切好备用，皮蛋切块下油锅炒至变色加水，烧开后小火熬制三分钟下黄瓜，再煮五分钟下盐和葱花，皮蛋黄瓜汤就可以起锅了。皮蛋还...

步骤一、首先准备干茶叶放进茶壶，冲进150克开水，待茶叶泡开后取第一道浓茶水，不要茶叶（要多浸泡一会，这样茶叶味会更浓）。步骤二、把皮蛋粉倒入容器中，用刚才滤出放凉的茶叶水直接兑皮蛋粉，分多次少量加入，最终...

切成小块状，放入香葱、香菜、醋、生抽、香油等凉拌食用。3、皮蛋瘦肉粥，这是最常见的粥品了，加入皮蛋的粥更加粘稠、香滑。4、尖椒炒皮蛋，尖椒的鲜辣和皮蛋的爽滑搭配，风味独特，再加入适量肉沫同炒，下饭又好吃。