NO.1芥菜酸菜准备食材如下：芥菜适量，朝天椒适量，食盐80克，姜1块，花椒适量，大蒜适量，水适量具体做法如下：青菜买回来先晒一天，把菜稍微晒干一些，准备好辣椒，花椒，大蒜，姜，洗干净擦干水分备用，在泡菜坛子里装...

1.烧一锅开水，打一盆冷水备用。2.烧水时将芥菜洗净、瘦肉剁成肉沫备用。3.水开后放入芥菜焯水一分钟，捞出立刻放入冷水中，放凉后捞出并拧干水分。(芥菜焯水后不要长时间泡在热水或冷水中)将芥菜切小块将芥菜剁碎...

1.准备所需材料。2.将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝。3.将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝加入到肉片里。4.然后拌匀腌制5分钟。5.大米粥坐炉子上煮开。6.开锅后转小火，倒入腌制好的肉片。7.用筷子轻...

1，准备肉馅。首先把买来的鲜肉切成肉丁，然后加上十三香和酱油，还有少量盐，搅匀。2，准备芥菜。把芥菜摘好了之后，洗好，然后按照平时切韭菜的切法，切好芥菜。3，把肉和芥菜搅在一起。加上油和盐，搅拌均匀，芥菜馅...

1、芥菜先切去根部的一小部分，这一部分通常会带有一点没有被融化吸收掉的肥料。接着用手掰成片放入盆里，加入水和两勺盐浸泡30分钟左右去农药和肥料残留。2、然后再把芥菜揉搓清洗两遍再切成片状，蒜去衣洗净切丁，...

1、准备食材：芥菜、花生米、蒜头、盐、鸡精。2、将叶子扒下来，浸泡淡盐水去农残。3、抓一小把花生米，炒锅适量油，小火，把花生米炒熟，捞出备用。4、将菜叶和菜帮子分开，菜帮子用刀斜片开，菜叶随意改刀，准备...

芥菜在我们这又叫雪菜，我们这里到了冬天就会把芥菜收集起来，放在太阳底下晒个半天，然后用水冲洗干净，之后用刀切成小段，然后用盐均匀的抹一层，等个15分钟，芥菜会出水，用纱布包住芥菜，用力挤出水，之后放在坛子里，...

【汆烫】芥菜洗净，去除叶片、将茎部切段。起锅开大火，加入适当水量，水滚后加入适量的油，以及各1小匙的盐巴及糖，再放入芥菜。加入盐巴可以去除芥菜的苦味，也能帮助入味，糖则能避免芥菜的叶绿素流失，保持漂亮的鲜绿色...

芥菜怎么吃1.清炒芥菜将芥菜摘去老叶、用水洗净,折成小段,注意要把菜叶和菜杆分开,在国内倒入油,烧开后放入花椒粒,将事先切好的大蒜片和小米椒也一起放入锅中,不断翻炒爆香即可。先将备好的菜杆倒入锅中进行煸炒,当菜...

准备材料：芥菜500克、虾头6只、蒜头1个、花生油1茶匙、盐1勺1、首先锅热下油爆香蒜头；2、倒入虾壳炒出红油；3、加入一碗清水和盐煮3分钟；4、之后捞出虾壳；5、先放入芥菜茎煮2分钟；6、再放入芥菜叶煮1分钟...