11、青红辣椒炒至断生即可出锅装盘。12、大盘鸡成品图。

2、三黄鸡冲洗干净以后，我们就要准备我们所用的食材，大葱，干辣椒，青红椒，花椒，姜片。3、料头准备完以后，我们就开始制作今天的五香大盘鸡，首先在锅中倒入少量的油，再倒上一些菜籽油，把我们准备好的冰糖放锅中炒出...

10分钟后转大火，再把切好的辣椒段和洋葱片倒进去，炒至断生即可出锅。这个时候的鸡肉和土豆已经完全炖熟了，关火直接倒入一个大盆里面。好了，咱们这个家庭版的大盘鸡就做好啦。里面有香辣的鸡肉和软糯的土豆，色香味...

然后取出切成八块，摆在盘中备用。5.将青椒、红椒、洋葱放入锅中煸炒匀均，并开始大火收汁。6.放一小勺盐调味，然后再放入一小勺鸡精翻炒匀均。最后将大盘鸡盛在烤馕上就可以上桌了。

准备好鸡块，然后把鸡块直接倒入冷水锅里焯下水，煮的时候加入葱段和生姜片，加入料酒去腥味。2.接着炒糖色。锅里倒入少量的油，放入几块冰糖用小火炒糖色。一边搅拌、一边用铲子把冰糖敲碎。用小火把冰糖炒到完全融化，...

鸡1只八角，桂皮，花椒，草果，干椒你们看着办，多一点少一点不是问题新疆大盘鸡无需争议的做法土豆对着自己滚边滚边切，这样切出来的土豆炖的时候不会烂会成圆形，简称滚刀切法请点击输入图片描述大葱也可...

1、主料：鸡300克。2、辅料：土豆2个、洋葱1个、尖椒2个。3、配料：干辣椒3根、姜丝1块、蒜米2粒、盐1勺、生抽1勺、郫县豆瓣酱2勺。4、鸡肉洗净斩块备用。5、土豆切块备用。6、洋葱切块，尖椒切小块。7、锅内热...

家庭版大盘鸡1麻辣鸡腿洗净剁块。用热水焯烫一下洗净沥干水分。锅里放油下入，葱，姜，蒜，八角，花椒，干辣椒翻炒出香味儿，把鸡块倒入进去。请点击输入图片描述2青椒切块，葱切段，大蒜拍碎请点击输入图片描述...

如题，我想知道:在家里大盘鸡怎么做,需要什么材料

大盘鸡（家庭版）用料公鸡半只大葱一根土豆一只红青椒各半只香叶几片八角2.3粒五香粉，白胡椒粉，生姜，料酒少许豆瓣酱大盘鸡（家庭版）的做法先把公鸡洗干净，切块。用温水...