酸辣土豆丝土豆一个（大的）青红椒半个干辣椒几个精盐适量一品鲜酱油一匙白醋2匙白糖少许鸡精适量花椒粒少许1.食材集合。2.土豆去皮，先切两刀找出一个平面放在案板上，切均匀薄片。3....

第1步、买回的土豆洗净削皮切成丝，放入碗中倒入适量水浸泡1-2小时，中间每隔20分钟左右换一次水，捞出。葱切末，蒜和干辣椒洗净切片备用第2步、锅内倒入适量油烧热，分别倒入葱末，蒜片和辣椒炒出香味。第3步、切好...

第一步：把土豆清洗干净后去皮，先在土豆的一面切一刀，然后倒扣过来，切成片后改刀切成粗细均匀的丝；接着把切好的土豆丝放入清水里面，充分清洗掉表面的土豆淀粉。第二步：锅中加入清水烧开，水开后下入切好的土豆丝...

酸辣土豆丝制作酸辣土豆丝的6大窍门：1.土豆挑选必须要挑选含水量较高的土豆，这样土豆吃起来会最脆口，而且不容易粘锅。2.浸泡土豆切好的土豆丝，洗净后需要放在冷水中浸泡，还必须加几滴醋，这样就可以...

做法：1、土豆去皮洗净好，改刀切细丝，放入清水中，加入少许白醋，用手搅动几下，浸泡5分钟，可以防止土豆丝氧化变黑。泡好之后，洗去淀粉，这样子炒的时候，不容易粘锅。2、准备适量的干辣椒，5克生姜切成片，2个大蒜子...

2.土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。3.葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。4.起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。5.放入土豆丝。6.加入盐。7.再加入陈醋。8.开大火快速翻炒...

酸辣土豆丝的做法一食物：马铃薯适量、桃溪永春老醋50-150ml、葱、姜、蒜、花椒、盐、糖、干红辣椒流程：1、将马铃薯切割成齐整的大片状，再将马铃薯切成细丝2、用冷水将切开的土豆丝洗去木薯淀粉（那样炒成的土豆丝清新...

下入土豆丝。请点击输入图片描述10加入白糖，陈醋，少许的盐大火翻炒均匀就可以。请点击输入图片描述11酸辣土豆丝就做好了。1.土豆丝尽量切细点，大火快炒，保持土豆丝的脆感。2.汆烫土豆丝时间不要长，变色就可以...

做法：1.把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。2.土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。3.准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净。4.开火、坐炒锅、添油。5.油温热时，把...

主料：土豆2个调料：食盐适量酱油1勺醋3勺鸡精适量葱少许花椒少许干辣椒8个香油少许酸辣土豆丝的做法1.土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋...