1.将新鲜的山药去皮切片，放入开水中焯烫一下；2.将焯过水的山药片捞出，沥干水分备用；3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香；4.放入山药片翻炒几分钟，加入适量盐、味精、生抽、料酒等调味品，翻炒均匀即可。鲜椒炒山...

清炒山药片一、食材:山药500克、白糖15克、盐7克、鸡精5克、白醋10毫升、葱10克、姜10克二、清炒山药片的做法1、食材,铁棍山药;2、把山药洗干净,去皮;3、切成菱形薄片,4、切好后泡入冷水中,防止山药被氧化变色;5...

3,山药含有大量的淀粉,为了口感清脆,需要侵泡或者焯水,来减少淀粉量。家常菜里【清炒山药】,就是清脆爽口类的山药做法,也可以算是凉菜。做法如下。材料:脆皮山药2根,黄瓜2根,木耳25克,红萝卜2根,蒜瓣4个,盐3克,鸡精3克,胡椒...

3.锅中倒入油，油热后将山药放入锅中翻炒，同时放入盐，白糖调味。4.出锅之前加入味精，撒上葱花即可。以上就是关于炒山药的各种的简单的烹调方法，也是平时我们的家常做法，不知道小伙伴喜欢哪一种呢？其实除了山药可以炒...

素炒山药的做法如下：工具/原料：山药400克、青椒、红椒各15克、盐3克、鸡精2克。1、山药切条冲洗干净用清水浸泡。2、锅里放植物油，油热放入山药片。3、倒入沥干水分的山药放红辣椒大火煸炒。4、炒一会放入青红辣椒，...

四、清炒山药的做法步骤1、山药去皮,斜刀切成片,放入水中,防止氧化。2、锅中加水烧开,放入山药,放少许白醋。3、焯水1分钟左右,捞入清水中投凉。4、炒锅放食用油烧热,放入青红辣椒片,翻炒片刻。5、待青红辣椒炒至变色,放...

山药炒虾仁食物材料山药，虾仁，黑木耳，葱，姜，料酒，盐，鸡精制作步骤1、将山药去皮洗净，切片，在开水中焯水两分钟。2、将木耳用清水泡发，洗净撕块，葱、姜切丝备用。3、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入虾仁...

炒山药的家常做法如下：1、山药去皮切薄片，胡萝卜西京切小粒，葱花、辣椒、姜、香菜均切小粒备用。2、锅中放入少许油烧热，放入葱花姜粒爆香。3、放入胡萝卜炒至颜色变浅一些。4、放入山药片炒匀，加一点水。5、加入...

做法步骤：第1步、准备食材：山药，青椒，葱姜末。第2步、山药去皮洗净后切菱形片。第3步、青椒去蒂去籽切丝。第4步、锅中烧油炒香葱姜末。第5步、下入山药片清炒。第6步、下入青椒丝翻炒。第7步、加入食盐。第8...

如题，我想知道:怎样炒山药