1、准备好排骨，漂洗净血水，沥干水分备用。2、准备好莲藕。3、莲藕去皮、洗净、切滚刀块；生姜切片备用。4、莲藕加入适量盐，簸匀，腌制半小时。5、锅中油热，爆香姜片。6、下入排骨翻炒。7、炒至无血水。8、加入适量冷水，煮开。9、移入高压锅中（不想生炉子慢慢炖，高压锅方便、快捷）。10、...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、材料准备：肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量，盐适量，胡椒粉少许。2、黄豆提前泡发，莲藕洗净切大块，将排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用。3、锅中加清水，放入排骨、泡发的黄豆、莲藕和姜片，先用大火煮开，然后转小火炖煮1小时。4、最后出锅前加入盐调味即可。

1、材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。2、调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。3、排骨洗净，砍成3厘米长的节，2。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。4、生姜洗净切成两半，锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。5、...

1、生姜刷干净，去皮，切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了。2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分，所以水要一次加足。3、烧开后...

做法：1、先把排骨剁块，莲藕切排骨大小块。葱切段，姜切片。锅中加冷水下排骨焯水，用清水洗净，控水。2、锅中加入多量清水，放入葱姜、大料及料酒，倒入排骨。盖上盖子，烧至水开以后转小火炖1小时至排骨肉烂。3、放入莲藕，盖上盖，小火炖15分钟至莲藕软糯。加盐、白胡椒粉、鸡精调味，盛入...

四、排骨莲藕汤的做法步骤 1、主料备用。 2、排骨清洗干净,斩成块状。 3、排骨焯水,然后冲洗干净 4、锅内加入适量的水,下入焯好的排骨块。 5、加入生姜片、料酒。 6、胡萝卜切滚刀片。 7、莲藕切大块。 8、先大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖。煲至排 骨软烂,加入莲藕块和胡萝卜块。 9、继续煲一小时...

排骨莲藕汤的做法：1.排骨清洗干净，切成块。2.莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱白切成丝。3.锅中加清水，放入姜片和葱白，然后放入排骨，焯水去掉血水。4.将焯好水的排骨洗净，控干水分。5.准备一个砂锅，加入足量的清水，再放入姜片，倒入排骨，盖上盖子开始炖。6.炖至水开后，转中小火炖...

做法：1、把莲藕去皮切片，锅中烧开水放入莲藕焯一分钟，捞出过凉水后直接泡在水中 2、同样方法将排骨焯至发白状态，捞出过凉水沥干水分备用；3、将葱切段，姜切小片；4、锅中倒适量油烧热后，放入排骨大火翻炒变色；5、放入葱和姜炒匀；6、调入生抽和料酒炒至排骨上色；7、把排骨倒入汤锅中，...

排骨莲藕汤的做法如下：所需食材：- 排骨：500克 - 莲藕：1根 - 姜片：3片 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤：1. 排骨洗净后剁成小块，放入开水中焯水煮沸，捞出后用清水冲洗干净备用。2. 莲藕去皮，切成厚片状备用。3. 取一个汤锅，加入适量清水，放入排骨块、葱段和姜片，加入...

1.排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡。姜1块切片。2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用...