1、原料准备：干辣椒、花椒（这些原料最好是四川）、生姜、白芝麻、油；2、把生姜切成小颗粒备用；3、炒白芝麻，芝麻在锅里爆完就起锅（否则会炒焦的）4、把干辣椒剪成小段，和辣椒籽一起，放在锅里烘炒（注意火不...

1、首先先把小米椒的蒂去掉，用清水冲洗干净。2、把辣椒蒂剪去之后，再用水清洗一次。3、然后把辣椒放入160度的烤箱烤8分钟。烤箱不同，可做调整，烤脆即可。4、烤好后倒入打碎机，启动料理机磨成粉状。5、辣椒面尽量磨...

第一步：将干辣椒除干粑；第二步：烘干；辣椒烘干第三步：将辣椒剪成段；剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。备注：1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才...

在一种制作辣椒面的方法中，需要先翻炒干辣椒。这种情况下，不需要放油。这种方法主要是为了使干辣椒完全脱水，然后再将其粉碎成辣椒面。具体步骤如下：1.准备干辣椒，用湿布擦拭，去除灰尘。2.将干辣椒剪成段。3....

将干辣椒剪成小段，剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、小茴香一起翻炒到辣椒脆香。3.炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。4.注意事项:研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则...

干辣椒做辣椒面的方法是：1、4小盒小米辣，大概400g。自来水冲洗2-3遍，浸泡几分钟。2、取出抖掉水份，按干果机的要求要先沥干水份，我懒，只是捞起的时候小甩两下。均匀铺开，设置80度12小时。没有干果机可以搽干水份...

辣椒面的做法一、自制辣椒面的做法第一步：准备干辣椒适量，白芝麻适量，花椒，桂皮，八角1个。第二步：将干辣椒先用湿布擦掉灰尘后切成碎段。第三步：锅中先加热，放入干辣椒碎末，桂皮和胡椒以及八角，一起翻炒均匀...

1.干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘2.用剪刀剪成小段3.材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中（干炒，锅中不放油）。开小火，不停翻炒两分钟4.倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料（大约再炒两三...

4、把晒干的干辣椒倒入调理机中，打成辣椒面，没有调理机，可以用破壁机都可以的。学会了以后再也不用去外面买辣椒面了。自己做的零添加，又卫生又健康。做法也是很简单。5、做好的辣椒面，用干净的瓶子装起来密封储存，...

干辣椒做辣椒面的方法是：1、4小盒小米辣，大概400g。自来水冲洗2-3遍，浸泡几分钟。2、取出抖掉水份，按干果机的要求要先沥干水份，我懒，只是捞起的时候小甩两下。均匀铺开，设置80度12小时。没有干果机可以搽干水份...