香酥辣椒的做法和配方如下：1、食材：干辣椒50g、玉米油适量、脱皮花生仁50克、芝麻仁20克、玉米淀粉20克、糯米粉20克、盐3＋2克、糖5克。2、干辣椒段尽量去籽用水洗净，加三克盐入沸水煮3分钟，捞出沥干水分。3、...

1、将干辣椒竖着剪开三分之二去掉辣椒籽，淘洗干净，沥干水分2、锅里倒入菜籽油，一定要用没过辣椒的量，加入洗净的干辣椒慢慢酥，整个过程都开文火3、待辣椒酥到颜色略深，用漏勺把油沥出，将锅里的油倒出来，再加...

制作步骤：1、准备好干辣椒，每只按三等份切开2、切成如图大小3、煎锅倒入适量油，烧至冒烟4、待油锅冒烟后关火，等油温稍稍下降后，将干辣椒放入油锅中炸，用筷子5、干辣椒在油锅中迅速膨胀，然后沥油起锅，撒...

放入辣椒，小火将辣椒炸至定型，然后炸7、8分钟左右，看到辣椒表面的芝麻微微发黄，将炸好的辣椒捞出控油。在做香酥辣椒时，一定要先给辣椒去辣，这样制作出来的香菇辣椒口感才会又香又酥的，一口咬下去嘎嘣脆，在炸制的...

、花生米(适量)步骤：1、辣椒洗净切段，面粉中加入泡打粉，盐，芝麻水调成糊，把辣椒和花生放入裹匀薄薄一层的面。2、锅里倒油烧至160度把辣椒和花生下入炸金黄浮起捞出控油。3、捞出控油后，拌入花生米即可。

做法：步骤1.将干辣椒竖着剪到三分之二处，去掉辣椒籽，一定要掏干净。步骤2.把去掉辣椒籽的干辣椒放到水里浸泡十分钟。（这一步千万别忽略掉）步骤3.锅内放水煮沸，放入辣椒焯烫3分钟左右，捞出来，沥干水分，...

5、锅中倒入油，凉油放入辣椒，小火慢炸，炸至微黄即可，然后捞出控油，倒入盆中，再加入准备好的花生米，翻炒均匀即可香辣美味，看着就流口水的香酥辣椒就做好了，做法简单，而且做出来的味道非常的香而且酥脆可口。...

倒入调和油，放入花椒、香叶，转小火，依次放入葱、姜、蒜，翻炒片刻，再倒入酱油、盐、鸡精、糖，煮一分钟，关火，放凉，倒入白酒。这样酱就做好了。将酱辣椒一起搅拌，放入陶瓷缸中3-4天。脆皮辣椒做好了。

步骤第一步：辣椒手工剪段装进瓷盆第二步：锅里倒入非转基因菜籽油烧成8成热，用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。第三步:这个时候要快速搅拌，不然不均匀，而且辣椒容易糊掉，还影响口感不脆。第四步:锅...

其一，色泽金黄中带着辣椒的本色红。其他的香酥椒我也吃过，感觉炸的有点过，用的油感觉也不太好或者油换的不够及时，略带糊味。其二，好吃不辣。《亚圣斋》的香酥椒工艺独特，配料讲究，椒香酥脆，鲜美不辣。吃过的...