1、准备食材：五花肉、盐、白糖、老抽、胡椒粉、鸡蛋、姜、葱、八角、香油、生抽、味精、黄酒、淀粉水1、做狮子头，肉的选择也是很重要，要选择新鲜的五花肉，把五花肉洗干净，肉皮切掉，把肉切成薄片，再切成小粒，稍微剁...

步骤3：放入空气炸锅中，设定温度220度，炸20分钟。步骤4：时间到，取出狮子头，这样我们的狮子头就完成了。三、白菜狮子头煲下面就用前面炸好的狮子头做个白菜狮子头煲。材料：狮子头6个，白菜600克，水700ml，酱...

6.油锅烧至八成热，下入做好的狮子头炸至金黄。7.炸好的狮子头沥一下油。8.重新入锅，加生抽，老抽，水或高汤，盐和少许糖和醋，小火炖半小时左右，最后再大火收汁即可。（水量要多些，让狮子头充分吸收汤汁）以上...

红烧狮子头的做法步骤step1将荸荠（即马蹄，口感升华就靠它）去皮切碎，葱姜切末备用。步骤step2把猪肉放入奥克斯HX-J3063绞肉机中，选择2档，大约8秒后，再加入按中放入1个鸡蛋、荸荠碎、适量淀粉、胡椒粉、盐、...

清炖狮子头的做法步骤1：准备好食材及配料。步骤2：猪肉三分肥七分瘦，一定剁成颗粒状，不要用搅拌机。步骤3：葱姜水提前泡好，马蹄去皮切成小粒备用。步骤4：丸子配料：1/3盐，半勺白糖，一勺生抽，1/3胡椒粉，两...

狮子头的做法步骤1肉糜解冻，加少许盐、白胡椒面、用手顺一方向揉搓，不时用力甩，如果有马蒂的，马蒂切小粒。2锅放水，放葱粒、姜片、半茶匙盐、胡椒面。3将肉糜搓成圆球，可大些、不要太小。4水沸放肉丸，中...

红烧狮子头做法和步骤1、狮子头肉丸最好用半肥半瘦的五花肉泥来做，怕油腻的话，可以用瘦肉和肥肉比为2：1的分量来搭配。2、将猪肉洗净，去筋膜，剁成肉末，或者用搅拌机搅打成肉馅。荸荠或鲜藕去皮，洗净，切成末备用...

1.相信很多人都吃过狮子头。狮子头红烧蒸，都很好吃。蒸好的狮子头味道鲜美，肉质丰富，口感滑嫩，鲜嫩可口，入口即化。大家都喜欢，做法也很简单，在家自己做，好吃又实惠。2.准备材料：五花肉500克，菱角，洋葱，姜...

2.大白菜切粗大块，用2大匙油炒软后放入锅内，再排入4个狮子头，然后加入调味料（3）烧开。3.改小火煨50分钟，待狮子头已酥干时即可盛出食用。【料理通】1.瘦肉七分加肥肉三分是做狮子头的理想肉质。肉馅用夹心肉...

放入料酒，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，鸡精。6、把丸子下入锅中，调小火焖15分钟，之后关火出锅。7、开始装盘，把多余的八角，辣椒，葱姜捞出来，勾一点薄芡，把芡汁浇到狮子头上面。8、最后撒些葱花点缀一下，...