1、准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮了。2、将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。3、用搅拌...

自制番茄酱长期保存做法如下：食材：西红柿三个、冰糖5颗。1、每个西红柿顶部划十字口，放到开水中烫一下。2、把西红柿皮揭掉，切成小块。3、放到绞肉机里面，搅成泥。4、将西红柿泥倒入不粘锅中，加入几颗冰糖，小火熬...

西红柿熬之前先用开水烫一下去皮，然后再熬。熬好的番茄酱要趁热装瓶，也就是说关火以后就马上开始装瓶，每装好一瓶就迅速拧紧瓶盖，然后倒扣着放凉，再放入冰箱保存。具体做法如下：准备材料：西红柿4500g、清水适量、玻...

1、加入柠檬汁密封冷藏；自制番茄酱想要延长保质期，最为有效的做法是做好番茄酱后滴入柠檬汁，再装入干净无杂质和生水的容器里，放入冰箱冷藏起来，一般来说10到15天不会变质，风味依佳。2、加入白酒密封冷藏；将番茄酱制...

自制番茄酱的做法长期保存如下：工具/材料：2公斤番茄、1个洋葱、2颗大蒜、1个胡萝卜、1根芹菜、2勺食用盐、1勺白糖、1勺橄榄油、适量醋。1、将番茄切成小块，洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜也切成小块备用。2、在一个大锅...

西红柿酱的保存：1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长西红柿酱的保存期。2、推荐放西红柿酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最...

步骤：西红柿去皮放入料理机，计入少许盐调味启动机器将西红柿打成西红柿浆国内烧油油热下入西红柿浆细火慢煮，边煮边用铲子搅拌防止粘锅煮到西红柿变成鲜红色且浓稠时加入适量白糖继续小火慢煮最后用水淀粉勾芡晾凉...

用上述方法做的西红柿酱，一般能保持一年以上味道不变，并和新鲜西红柿一样，但开瓶后就不能存放了。第四步储藏番茄酱番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下...

9、将柠檬切成两瓣，拿出其中一瓣挤几滴柠檬汁进去，味道更清爽，也能让番茄酱的存放期稍微延长。10、注意看看有没有柠檬籽挤进去，有的话就要挑出来不要，然后搅拌一下让柠檬汁混合进番茄酱就可以了。11、装番茄酱的...

可根据自己的喜好来调整冰糖的多少。5、锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。6、熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。