做法（1）将茄子厚皮切条，用盐稍微腌一下，洗净咸味，挤干。（2）将西红柿切成条。（3）炒锅热后放橄榄油，下葱姜炒香，放入茄子煸炒至变软，下西红柿，加番茄酱，盐，糖，生抽，翻炒一分钟至西红柿熟，汁收，淋...

做法如下：1、准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子。2、小葱切成小段。3、西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）。4、茄子切成小块。5...

1.西红柿和茄子都切成滚刀块儿，葱姜蒜切末2.锅内2大勺植物油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱炒出红油后放入西红柿块儿炒2-3分钟至软3.放入茄子块儿翻炒3-4分钟后放入生抽、老抽、白糖、鸡精和醋翻炒转中...

茄子炒西红柿做法【食材】：长条茄子2个，西红柿1个，番茄酱1大勺，食用油适量，盐1勺，白糖1勺，米醋1勺，葱花适量。【制作步骤】：步骤一：准备好需要的食材，开始制作。先把长茄子清洗干净，长茄子的皮比较软，所以不...

主料：西红柿3个、茄子2条辅料：青蒜骨5条、油适量、酱油适量、热开水适量步骤1.茄子滚刀切块，西红柿切片，青蒜骨切小粒粒；2.炒锅下油烧热，倒下茄子；3.小火慢慢的翻炒至软身；4.倒下青蒜粒；5.倒下西红柿；6...

做法步骤1：茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片。步骤2：锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以捞起待用。茄子比较吃油，所以油要多放点。步骤3：把茄子捞起锅中多余的...

主料：茄子120克、西红柿1个。辅料：葱5克、蒜5克。步骤：1、葱末5克、蒜片5克，线茄120克切块，西红柿1个切块。2、锅中方式食用油5ML，倒入子，翻炒均茄匀。3、倒入西红柿，翻炒均匀，倒入茄子，翻炒均匀。4、加入...

西红柿炒茄子的家常做法如下：主料：茄子、西红柿、瘦肉。辅料：小辣椒、蒜、酱油、盐、淀粉。1、茄子洗净切滚刀块，西红柿切大块，肉切薄片，辣椒切小段。2、茄子撒上少许盐。去除一下水分，在撒上适量淀粉，均匀的翻拌一...

可以按照下边的步骤操作，做出来的西红柿炒茄子下饭又好吃。可剥些大蒜一起炒（切片）茄子、西红柿洗净茄子切小块西红柿从顶部往下划十字刀，泡入开水中，五分钟后取出，撕掉外皮，然后切块备用。锅里倒油油温热时放入蒜...

辅料白醋2勺白糖3勺食用油平时炒菜量葱1段蒜5瓣生抽1勺盐适量鸡粉1小勺小香葱1根西红柿烧茄子的做法1.茄子洗净，切成滚刀块，啥叫滚刀块？看图就知道了，很简单。不用去皮，茄子皮含有大量花青素，对人体有益。当然...