1.豆腐切成3cm见方、cm长的长方体,放热油中炸成金黄色,配料切成粒,2.豆腐制成箱子形状,配料粒加制箱子时去掉的豆腐,先放水中焯一下,再用清油、盐、料酒、味精、鸡精、水淀粉炒成八宝馅料,3.制好的八宝馅装箱...
1.豆腐切块。2、生姜泡成碎粒,小米切成圈,葱切成葱花。3.烧开一大锅水,倒点盐进去,大火烧开,放入豆腐,煮半分钟,关火,泡一分钟,捞出。这样可以去除豆腥味,保证豆腐在煎炸过程中不被砸碎。4.锅中烧热熟辣椒...
蘑菇炖豆腐材料:水发香菇50克,豆腐1块,胡萝卜少许。油1大匙,酱油1/2大匙,精盐1/3小匙,味精1/4小匙,葱、姜末、花椒面各少许,香油适量。做法1、将水发的香菇洗干净了,然后切成小块,将豆腐切成小块,将胡萝...
豆腐是很常见的一种食物,很多人都喜欢吃豆腐,豆腐的做法有很多种,卤、炒、闷、煮、烧都可以,常吃豆腐对身体也健康有益,好吃又简单。怎么做豆腐好吃又简单一、溜豆腐食材:豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。辅料:姜丝、味全...
1、锅中倒入少许油,把鸡蛋磕底不粘锅中,用筷子戳破蛋黄,两面都煎至焦黄,接着五花肉也和豆腐也都煎熟。2、鸡蛋切宽条,香菇切片,木耳提前泡发好,娃娃菜撕大块。3、砂锅中放入五花肉和香菇。4、再加入鸡蛋、...
1、准备一个碗温水,在碗中加入食用碱和盐。2、将切好的豆腐块放入碗中,浸泡一天。3、在另一个碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水搅拌均匀。4、在炸之前给豆腐均匀的裹一层欠粉。5、将油锅...
豆腐的做法一:红烧豆腐1、豆腐切块,中小火煎至两面金黄,盛出2、姜、蒜切末,小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。3、调味汁:三勺生抽,一勺蚝油,一勺醋,一小勺白糖。4、用底油将葱白,蒜末,姜末和小米辣爆香5...
1、大豆腐切成大厚片,青蒜摘好洗净,泡发好的木耳洗净撕成小朵。2、青蒜切段。3、1个鸡蛋打散,,豆腐沾上蛋液。4、用平底锅将豆腐煎成两面金黄。5、葱姜蒜爆香。6、放入煎好的豆腐。7、翻炒几下,放入少许的清水...
豆腐凉拌好吃的做法如下:1、凉拌豆腐属于淮阳菜,主料为豆腐,皮蛋,黄瓜,番茄等原料,爽口开胃,适合夏季食用。2、皮蛋剥去蛋壳后,切成半圆形备用,小黄瓜切丝,以冷开水清洗后沥干备用。3、大葱切丝,将小黄瓜丝铺放在盘...
1.把豆腐切成块,码放在盒子里面,豆腐块之间要留一些空隙,然后放在冰箱里冷冻一晚上。经过冷冻的豆腐里面是蜂窝状的,后期炖的时候能吸入更多的汤汁,变得饱满又入味,这是这道菜好吃的第一个技巧。2.准备一把粉条,用...