煮大约1.5小时左右，待到鱼翅分开，就可以取出，用手将翅中的软骨去掉，就算发好了。5、将水发鱼翅放入开水锅中，再放几片生姜水开后约5分钟，取出，去其腥臊。6、将柴鸡洗净，也放入有生姜的开水锅中，煮5分钟，取出...

6、四小时，隔水慢炖，大火煮开，小火慢炖3到四个小时。7、撒点香菜即可。

3、加热开水下去煮滚，放姜和红葱头可以去掉鱼翅的腥味，水滚后放进去鱼翅，热开水要没过鱼翅，煮10分钟左右就可以了，捞起过冷河。4、捞起来过完冷河的鱼翅备用，等汤还剩下一小时的时候就放进鱼翅下去一起煲，捞起煮好...

这样煲出的汤会更清澈。5.大火煲开10分钟左右改小火煲2小时。五、鱼翅花胶汤的营养做法所用材料有：平时制作鱼翅花胶汤时，需要准备花胶三个，虫草适量，猪骨头四五块，红枣十来个，玉竹适量，另包再准备一个鱼翅和少量...

。5、煲好的鸡取出放冷后用手撕成丝不要骨。6、撕好的鸡肉丝、鱼翅和龙眼干倒入刚煲鸡的留下的汤里转中火煲30分钟。7、撇去表面的油脂转小火煲3小时。8、煲好后加入盐调味就可。9、美味的鱼翅鸡汤。

10、这个时候需要放入鲍鱼，如果是干的，提前要泡好，炖20分钟，再放入鱼翅丝，炖40分钟。出锅前加盐和白胡椒粉。11、关火稍微闷一下，这个时候泡好枸杞。盛出，点缀枸杞即可。12、满满一碗鱼翅，一口下去口感非常奇特。

3，然后清水中加母鸡、排骨、姜片、党参、红枣，大火烧开转小火慢炖2小时。4，然后再把炖好的鸡肉倒入砂锅中，把鱼翅也倒进去，加上瑶柱提鲜。5，最后再加入一点芝士，转小火再煲一个小时就可以了，如下图。

2、然后先提前将鱼翅冷水泡发24小时，如下图所示：3、排骨则需要焯水去除血沫，如下图所示：4、然后将焯水完毕的排骨盛入碗中备用，如下图所示：5、接着把料酒、葱、姜、排骨、鱼翅放入砂锅中，如下图所示：6、大火煮...

大火烧开小火慢炖两个小时左右，然后加入鱼翅继续炖十五分钟左右，调味即可。2、鱼翅花胶瘦肉汤准备适量的花胶、瘦肉、鱼翅、红枣、生姜等食材;先将花胶和鱼翅都洗净、并发好备用;然后将瘦肉洗净切块;准备砂锅放入瘦肉、红枣...

鱼翅汤首先我们准备一些新鲜的鱼翅，将它在提前一个晚上放入凉水中浸泡，然后我们再准备一只柴鸡，将它清洗干净之后，等到鱼翅变得稍微有些软，然后我们再将它捞出来撕成碎状，然后我们再往锅中倒入水将柴鸡和葱姜蒜放进去，...