1猪皮先用刀将其表面的猪毛刮净，再把里面的肥肉也刮净，然后切成小块，放到锅里焯水去猪腥味。请点击输入图片描述2锅里重新放清水，放入切成小块的猪皮，然后开始煮。请点击输入图片描述3大火烧开后用勺子撇去表...

1.猪皮洗净冷水下锅，大火煮开后捞出2.用镊子把猪皮上猪毛清理干净，不要相信用火可以烧干净这样的说法，皮下组织根本就烧不到。耐心点拔吧~3.耐心点把猪皮内外两层的油脂刮干净。刮干净的猪皮会有微微透明感。这一步...

1：准备好食材，将猪皮放入锅中，加凉水没过猪皮，放入葱，姜，倒入料酒，开中火将猪皮焯水去腥，煮开后三分钟将猪皮捞出2：刮去猪皮内部多余油脂，去除油脂后将猪皮改刀切丝再次倒入料酒，放少许小苏打，将猪皮用手抓...

如题，我想知道:怎样做猪皮冻好吃

1、做猪皮冻时，千万别直接下锅煮，一定要将猪皮上的脂肪完全去除干净，脂肪太多，做出来的猪皮冻虽然能够成型，但是成品会比较浑浊，不够透明。下锅前用小苏打和食盐搓洗猪皮，这样可以有效去除猪皮上的脂肪和脏东西，做...

制作步骤：1、准备好原材料。2、肉皮冷水入锅煮，加入八角、香叶、桂皮、姜片、葱段，煮到肉皮能用筷子插得动为止。3、将肉皮上的毛拔干净，肥肉刮得干干净净。4、切成颗粒状。觉得切颗粒状太麻烦的话也可以切成细丝状。

做法1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的部分拔干净毛，切成5cm*3cm的方块。2、加入除盐和生抽之外的全部材料，用大火煮开。3、沸腾后，维持大火力10分钟，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明...

如题，我想知道:猪皮冻怎么做

改为小火慢炖80分钟。炖至80分钟后，加入适量的盐，再小火炖10分钟。8、10分钟后，关火，把猪皮冻倒入一个无油无水的大碗内，将大碗滚动一下，放到阴凉的地方冷却5个小时，自然放凉，猪皮冻就做好了。

如题，我想知道:猪皮冻怎么做好吃