不用肠衣自制香肠的做法如下：配料：猪肉馅280克、甜玉米粒70克、鸡蛋清1个、玉米淀粉40克、原汁酱油2勺、细砂糖5克、白胡椒粉3克、海盐2克、味达美臻品蚝油1勺。烹饪步骤：1、准备好全部食材跟调料，以及香肠模具。2、...

4、在卷好的香肠上用牙签戳几个洞，放入微波炉中，高火两分钟，取出翻面，再叮两分钟即可。如果不加香草和蒜，把搅好的馅料放入饭盒中压实，再放入锅中蒸熟，就是传说中的午餐肉了，用来夹面包、馒头，涮火锅，或用来...

1自制香肠不用肠衣怎么做很多人都知道香肠外面是需要肠衣进行定型的，能很好的帮助香肠呈现最好的状态，而且也是会比较的美观，不用肠衣也是可以做的。直接用锡纸进行卷也是可以出效果的，和卷寿司的方法是差不多的...

3、卷好的香肠用牙签戳上几个小洞洞,用微波炉高火两分钟取出翻面,再高火两分钟即可取出食用。没肠衣做香肠的注意事项1、如果卷好的香肠不准备马上食用,还可以直接放入电冰箱里冷冻起来,需要吃的时候再取出加热。2、做好的香肠...

如题，我想知道:家庭自制火腿肠不用肠衣具体怎么做?

另一种方法就是东北地区早就广泛流传的烹饪方式，就是用薄薄的豆腐皮卷入肉馅然后上笼蒸熟即可。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠，不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的...

如题，我想知道:不用肠衣怎样做香肠?

没有肠衣没有模具的情况下，可以用锡纸来代替做香肠，将调好的香肠馅料，放在锡纸上像卷寿司一样卷起来就可以了，然后放到冰箱中冷冻就可以。为了能让香肠更好的成型，在用锡纸卷香肠的时候，包裹肉的那一面上刷少量的食用...

那么今天我们来分享两款不需要肠衣的香肠，而且品种可以多样化，可以根据自己的喜好来添加食材。煮香肠，将香肠整只直接放入水中，煮熟后直接切盘儿，配蘸料使用，吃的是香肠的原汁原味。将麻辣香肠切成片，与黄瓜一起放入盘中...

没有肠衣的好处是没有灌肠的烦恼，接受以前做广式香肠的教训，这次用了三层医用纱布，这样密封的好一些，腊肠口感也不会太干。猪肉馅用纱布包紧，用铁丝扎实了，放阴冷通风处风干了2周腊肠风干好了，去掉纱布，用蒸锅...