小麦粉不能代替低筋面粉。因为低筋面粉的主要成分是淀粉，而且它含有丰富的蛋白质脂肪维生素和矿物质，但是小麦粉的主要成分是蛋白质，通常是用来做饼干，点心。所以说低级面粉会比小麦粉要更加的松软可口，所以一般我们还是不...

可以。低筋面粉和小麦粉都是由小麦经过磨碎而成的，主要原料是相同的，都含有小麦的淀粉和蛋白质，低筋面粉和小麦粉在烘焙和烹饪中有相似的用途，都可以用于制作面团、蛋糕、饼干等食物，是可以代替的。

1、小麦粉经过调配后，是可以代替低筋面粉使用的。小麦粉分为全麦粉和普通面粉，除了全麦面粉外，面粉中的中筋面粉和高筋面粉都可以代替低筋面粉使用。2、全麦面粉是利用在有外层的麸皮的小麦磨制的面粉，全麦面粉中胚乳...

做蛋糕是不可以用小麦粉代替低筋面粉的，因为小麦粉是中筋面粉，用来做蛋糕会变成面饼。但是可以把玉米淀粉和小麦粉1:4混合，就可以变成低筋面粉了。满意请采纳谢谢。

小麦粉当然可以代替低筋面粉做蛋糕，因为低筋粉，高筋粉还是中筋粉，都是用小麦粉碎加工出来的，加工的工序不一样，有的把小麦扒皮，有的掐两头的尖儿，有的多扒几层成了精粉。所以小麦粉可以代替低筋面粉做蛋糕...

饼干是一种十分简单的甜点，制作要求也不高普通面粉完全可以替代低筋面粉的。或者可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。小麦粉按面筋...

小麦粉不可以完全代替面粉，因为它们蛋白质含量不同，且筋度不同。但是，小麦粉经过调配后，可以代替低筋面粉使用。具体来说，全麦面粉可以代替普通面粉，而中筋面粉和高筋面粉也可以代替低筋面粉。

低筋小麦粉不可以替代低筋面粉。低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉。低筋面粉是指水分13.8,粗蛋白质8.5以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。小麦粉的分类：1、等级小麦粉，在制...

最好不要，因为做出来可能会硬一些。可以用面粉玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。低筋中筋高筋都是小麦做的~只是蛋白质含量不同~世面上的XX小麦粉一般都是中筋的~用来做馒头\面条\饺子什么...

在烘焙中，低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕还有鲷鱼烧的制作。《低筋小麦粉(GB8608-1988)》由商业部粮食储运局提出并归口。《低筋小麦粉(GB8608-1988)》由北京市粮油食品检验所负责起草。《低筋小麦粉(GB8608-1988)》...