正山小种是红茶。正山小种,山茶科山茶属双子叶植物,外形紧结匀整,色泽铁青带褐,条形,重实、圆浑。叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色。茎长且细,深褐色,无花无果,每年采摘时间在6月中下旬芒种前后。...
正山小种是红茶。正山小种,又称拉普山小种,正山小种是红茶的一种,为茶叶经杀青、整形、烘干、发酵等工艺而制作的饮品,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。正山小种简介“正山小种”红茶一词在欧洲最早称WUYI...
正山小种是绿茶吗:答案是红茶。不是绿茶,正山小种是一种红茶,原产于中国福建省武夷山地区。它以茶叶外形紧结规整、色泽带黄金、茶汤杯底红、香气独特、滋味浓郁、回味甘醇而著称。
正山小种是红茶,不是绿茶。正山小种是世界红茶的老祖宗,原产自福建崇安(今武夷山)。将正山小种拆解下来,分成两层意思。一是“正山”,按中国茶经》记载是“真正高山地区所产”的含义。从产区范围界定,正山小种产...
属红茶类,正山小种是红茶。正山小种是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散...
正山小种是什么茶是红茶还是绿茶举世闻名的正山小种是在福建省武夷山市桐木关生产的红茶,并受到其原产地的保护,其中,“正山”指的是正确,真实的意思,“小种”是指茶树属小叶树种,这意味着生产面积和产量受区域...
正山小种属于红茶,又称为拉普山小种,首创于福建省崇安县,是世界上最早的红茶品种,有四百多年的历史,其茶叶呈现灰黑色、茶汤为琥珀色,目前主要分布在桐木关,以及崇安、建阳、光泽三县交界的高山茶园中。越红工夫茶...
正山小种属于红茶,红茶最基本的品质特征是红汤红叶。从干茶来讲,优质正山小种条索紧结,密披金色茶毫,色泽乌黑油润,没有茶类和非茶类夹杂物,大小匀整一致。开汤后香气纯正,由于正山小种的采用松烟进行烘干,所以有...
需要明白的是小种茶,指的是小叶种茶品,指的是茶树的形态。小叶种茶树鲜叶采收后,可以做成绿茶,红茶等。但大多数人所说的小种茶其实是想表达小种红茶,如果直接说小种红茶,那么必定无意指的是正山小种。正山小种...
适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡,会比传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。以上内容参考百度百科-正山小种...