红烧排骨加鸡爪做法:排骨鸡爪,加入葱,姜,料酒焯水,焯水后用热水洗净,控干捞出,起锅烧油,加入冰糖炒糖色,倒入排骨鸡爪翻炒均匀,加入干辣椒,八角,香叶,桂皮加入没过食材的开水,加入一勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,适量盐,焖煮30分钟...

1、彩椒。新鲜鸡爪600克。彩椒两个、香葱4根、干辣椒2个、生姜15克、料酒20ML、青花椒1克、白醋5ML、八角1个、香叶5片、老抽酱油10ML等。鸡爪冲洗干净，剪除指甲剁成两段，再次洗净。冷水下锅，加料酒，青花椒，给鸡爪焯...

如题，我想知道:鸡爪怎么烧能糯而不烂

鸡爪可以和很多菜一起烧着吃，比如花生米、黄豆、毛豆、莴笋、肉等，当然最好吃又新鲜的吃法还是和南瓜，如豉椒南瓜蒸鸡爪，这是一道口感鲜嫩、味道浓郁的菜品。豉椒的香味和南瓜的甜味相互融合，使得整道菜更加美味可口。...

做法如下：食材：鸡爪、冰糖、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、姜、蒜、香菜、香叶、桂皮、花椒。1、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。2、水沸后下鸡爪，...

红烧鸡爪爪(冷吃,热吃均可)主要食材:鸡爪焯水调味料:葱,姜,黄酒/料酒。调味料:冰糖,生抽,老抽,蚝油。香料:葱段,姜片,香叶,花椒,干辣椒。1.鸡爪爪洗净,剪掉指甲,加入葱,姜,黄酒,冷水下锅,焯水,边煮边去除浮沫,断生,捞出待用...

如题，我想知道:红烧红烧猪猪脚鸡爪

6、锅里加水，满过鸡爪，加陈皮草果干山楂片冰糖香叶。7、大火烧开。8、加盖转中小火烧30分钟左右9、加盐拌均匀，再烧10分钟左右，直到汤汁变稠，尝味出锅。脆嫩可口红烧鸡爪做法2食材清单鸡爪500克啤酒...

虾跟鸡爪，其实是很好的搭配，像一些干锅菜之类的，都有它俩的影子；一个是肉的香味，一个是海鲜的鲜味，一起焖烧，虾肉的鲜香融入到鸡爪软糯粘牙的肉质中，你中有我，我中有你，相互吸收，尝过一次就爱上了，筷子...

红烧鸡爪里面是可以放土豆的，放入土豆后味道更加鲜美，是老少皆宜的菜爻。