做法：①将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。②炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下...

准备洗净的大白菜一棵，先分开叶子，再撕成小片，放入盆中。提前用凉水泡好的粉条一把，放入小盆中备用。红椒一个去瓤，切成三角块，放入盆中，青椒一个切成菱形片，和红椒放在一起，用来配色。泡好的木耳一小把，切成...

如题，我想知道:怎样做老厨白菜最正宗老厨白菜的做法

老厨白菜的做法：①将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。②炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精...

盐3克，糖5克，翻炒均匀，然后放入木耳和粉条（也可换成绿豆粉皮），翻炒均匀后放入煸好的白菜，继续翻炒均匀后淋入少许醋，放入香菜段，炒均匀后即可出锅装盘，好吃的“老厨白菜”就做好了，希望大家喜欢。

【做法步骤】1、准备三颗大白菜，从根部竖着切一刀，用手撕开，每一半再分别竖着切一刀，再用手撕开，分成四半。然后冲洗干净，菜叶里面一定要清洗干净，沥干水分后，侧面朝上放置在盆里。撒上食盐，撒稍微多一点，让每...

1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。2、将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐...

老厨白菜的制作需要倒入酱油，酱油对白菜进行了染色，白菜变红了。老厨白菜是一道色香味俱全的地方传统名菜，此菜源于山东地区，在中国北方地区尤为流行，属于鲁菜。以嫩白菜、五花肉、粉皮为主要原料制作做成。滑嫩味美，开胃...

取明清街吧，那里有家老博山菜馆，味道很正宗。都是采用的老博山菜的传统做法，原汁原味，很有特色。

烩菜（HollowwareVegetables）是一种烹调的方法，分为河南烩菜、东北乱炖、博山烩菜等各种做法，以安阳烩菜最为著名。缠丝鸭蛋只产于淇河中游的许沟、王滩村不到2.5km的温泉内。温泉涌水量15m3/s，水温常年在19℃...