第16步、卤好的猪肝拿出来切成均匀的厚片。第17步、小火爆香大蒜生姜小米辣，这样操作之后更香，也会去掉辣椒的生味儿。第18步、切好的猪肝和炒好的大蒜生姜香菜碎全部放进一个大容器里。第19步、两勺生抽，一勺蚝油，...

1、葱切段；2、调入蚝油酱油香油，一点点糖，腌制一会；3、大葱腌制期间，切肝；4、拌好即可食用；5、成品。

步骤1.新鲜猪肝用清水泡洗半天，勤换水2.准备清水一锅，添加葱段姜片3.卤料包4.打开看看是2包料5.大火煮开6.放入料包7.小火煮半个小时加适量的盐8.洗干净的猪肝9.放入猪肝卤30分钟，关火泡上2小时...

我给大家分享一下做法1.猪肝清洗干净，然后锅里加适量清水倒入料酒去腥，姜片葱，水开后撇去血沫2.然后捞出清洗干净，再次倒入清水加大料花椒，八角，干辣椒小茴香3.然后倒入酱油，冰糖葱姜片，盐4.煮25分钟然后泡30...

凉拌猪肝的做法买一块猪肝，煮前有时间最好泡泡水，然后切成长条放水里煮熟。煮熟的猪肝切片，整块煮如果没熟的话，切片好再煮一下子。（整块煮熟的不会老哦）请点击输入图片描述做调料∶把蒜米辣椒剁碎，葱切小段放入...

凉拌卤猪肝1准备食材：猪肝先在水中泡一会，去除里面的血水2取锅烧水，等水开了，加上调料3把调料煮开4加上泡过的猪肝煮熟5卤熟的猪肝切块6把猪肝切片，韭菜切段，胡萝卜切片7大蒜剁碎备用8上锅...

如题，我想知道:如何才能把猪肝凉拌的鲜香美味?

简单四步搞定好吃的麻油拌卤猪肝:浸泡、焯水、浸卤、凉拌。1.将猪肝流动水下漂洗干净，再取清水浸泡，清水中滴入柠檬汁或者水中加入少许盐，将猪肝浸泡至表面发白无血水渗出时(1个钟左右)，再次用流动水冲洗一遍，沥水备用...

第一步10min的时长将黑木耳温开水泡开，清洗后开水中焯2min，捞起来沥干水分预留。卤好的猪肝，取150克的量，切成厚薄均匀的一小块。三瓣蒜用刀拍扁，切成颗粒。第二步黄瓜一根，清洗整洁完用花刀敲打两下，再切片。再...

煮熟的猪肝可以这样凉拌。卤熟之后的猪肝切成块状，备用。香菜小葱洗干净切成末备用。大蒜切粒，先放在猪肝上面，然后放入适量的孜然粉和辣椒面。锅中放油烧热，把热油淋在大蒜上面。在加入适量的陈醋与生抽拌匀之后，加香菜...