如题，我想知道:杂菇煲怎么做好吃

1、准备材料。2、猪粉肠切成段。3、鸡肉洗干净沥干水分，加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、油、姜片搅拌均匀腌制。4、把菇类洗干净，切小块。5、砂煲下油烧热，下姜片鸡肉猪粉肠一起炒香。6、炒到鸡肉变色后，加入热水...

做法：1·各种蘑菇切块，青，红椒切块，笋切块;2,油热后，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火;3,放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青，红椒丁炒匀，放炒...

1、炒蘑菇类的菜要防止蘑菇出水:要先炒蘑菇，连汤都盛出，过后把汤还是要放回菜中，这样鲜味不会损失，菜也不会因为蘑菇出水，而影响了口感。2、笋要去涩味先用小火煸炒，千万不要用焯水的方法，那样会把鲜味去掉。

鸡旦菇：1把江西米粉：1小把排骨：180大白菜：3瓣辅料油：适量生葱：1根黄豆酱：适量盐：适量酱油：适量生姜：2片具体步骤第一步1.备好食材。第二步2.排骨用开水烫洗过后放砂锅...

杂菇汤的做法一材料：皮蛋，鸡腿菇，蟹味菇，茶树菇，木耳，圆白菜，蒜盐，高汤精，白糖，橄榄油各适量。做法：1、坐锅点火倒入橄榄油，放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻，煸至干香后冲入适量开水，加入皮蛋，放入盐、...

1.鸡洗净，加姜片一起冷水入锅，水最好能淹没鸡，我这里锅和鸡的比例不对称，所以没盖住2.盖上锅盖，大火煮开后，打开锅盖，可以看到面上浮着一些油脂，用勺子把它撇掉3.再盖回锅盖，转小火煮15分钟左右（通常整只...

如题，我想知道:如何做杂菌汤

如题，我想知道:用多种菌类怎样煲汤好喝

鲜菇杂菌浓汤的做法步骤1准备好材料步骤2竹荪放入清水中加入3g盐浸泡步骤3瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料步骤4再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时步骤5将盐水泡好的...