辅料盐少许料酒少许醋少许生抽少许蒜末少许花生油少许清蒸鲳鱼的做法1.银鲳鱼一条，最好用新鲜的，冰冻的解冻后再做，但味道会差一点2.把银鲳鱼去腮，去内脏洗净，用刀打上花刀，加上从姜，料酒腌渍10分钟，这样可...

1、把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身放上姜丝腌制10分钟。2、蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟。3、蒸鱼时切好大葱，姜，蒜。4、热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油。5、加入适量盐。6、倒入适量生抽。7、加入适...

清蒸鲳鱼的做法鲳鱼去内脏清洗干净，在鱼身的两面斜着切几刀。鱼身上肚里放几片姜片。往鱼身上抹些料酒，撒少许盐，口味淡的可以不放，因为蒸熟后还要放蒸鱼豉油。蒸锅水开后放入鱼，根据鱼的大小蒸十到十五分钟即可。大葱...

清蒸鲳鱼好吃的做法如下：1、先将新鲜的鲳鱼掏空内脏，洗净，鱼身两面各划2刀，姜切丝，大葱切丝，鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟。2、腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开，放鲳鱼蒸12分钟。3、蒸熟后夹去葱姜丝...

清蒸鲳鱼的做法1.鲳鱼清除内脏洗净，切斜刀，抹适量盐和料酒腌制三十分钟。2.姜切丝和末，大蒜切末，葱叶打结，葱白切末，香菜切段。3.姜丝和葱结塞入鱼腹，放上香菜。4.取一小碗放蒜末姜末，放一勺剁椒，淋热油，...

1、鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨;2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右;3、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟;4、蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀...

1、首先必须用新鲜的鱼，清蒸鱼美味的首要窍门。鲳鱼去鱼鳞去内脏，清洗干净，在肉厚的地方切两三刀。姜切丝，葱切段。喜欢香菜的，切点香菜。2、用姜片垫底，放上鲳鱼。鲳鱼肚子里放入姜丝，鱼身上铺上姜丝。3、...

1、首先必须用新鲜的鱼，清蒸鱼美味的首要窍门。鲳鱼去鱼鳞去内脏，清洗干净，在肉厚的地方切两三刀。姜切丝，葱切段。喜欢香菜的，切点香菜。2、用姜片垫底，放上鲳鱼。鲳鱼肚子里放入姜丝，鱼身上铺上姜丝。3、蒸锅里...

如题，我想知道:清蒸鲳鱼的做法窍门