【制法】(1)将香椿放碗内，加花椒粒、精盐，用开水冲烫一下，用碟子盖上碗口焖几分钟，控去水，去掉花椒粒，将香椿择去老梗，理顺，顶刀切成末。(2)将豆腐每块切两片，对角切一刀，成三角形，整齐地码在盘内。香...

1、原料：豆腐2块，香椿150克，调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。2、新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉。3、豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味就可以。4、拿个大...

香椿拌豆腐的做法如下：主料：香椿：适量、内脂豆腐：一盒辅料：盐：适量、香油：适量生抽：适量醋：适量做法步骤：1、烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿；2、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿；3、香椿...

1、香椿芽去掉老头清洗干净。2、豆腐切成等量的小块。3、锅中注水烧开，放入豆腐，盐2克进行焯水2分钟。4、捞出豆腐过入凉水中。5、香椿芽也进行焯水1分钟。6、捞出切碎。7、豆腐和香椿芽放入大碗中。8、放入盐2克，...

香椿拌豆腐用料香椿1小把，豆腐1块，食盐1茶匙，香油12汤匙做法1香椿洗净用开水烫一下，变绿后沥干水2切成香椿碎，豆腐切成小丁后，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水焯的时候加适量盐3豆腐丁和香椿碎。具体做法如下1...

1、将摘回来的香椿芽去掉老叶和硬梗，清洗干净后备用。豆腐切小块，大小一厘米见方即可，当然喜欢吃碎豆腐的就不用切了。小米辣切圈，小葱切葱花备用。其实葱花是可以省略不要的。2、锅里烧适量的水，水开以后放入1小勺...

1、豆腐1块，香椿100克，蒜瓣6瓣，盐适量，酱油适量，糖少量，醋适量，芝麻油适量，鸡精少许。2、将香椿叶择去老梗和老叶洗净，锅中放入水烧开，将香椿焯水后，用筷子翻一下，香椿叶变绿，马上将香椿叶捞出。3、将...

把豆腐切成1.5厘米左右的小块，烧一锅开水往里面放一点食盐，将豆腐焯水后，用凉水过滤一遍捞出香椿只要最嫩的叶子，不要根部，同豆腐一样焯水，再用凉水过滤一遍捞出。将豆腐、香椿芝麻油放在一起，拌匀后即可食用。注意...

香椿芽拌豆腐的做法【2】材料：香椿　，豆腐，盐　，香油做法：1.豆腐下开水汆热，捞出沥水装盘。2.香椿放入开水稍烫一会捞出沥水切末。3.把香椿末撒在豆腐块上，拌上盐，淋上香油即可。小贴士：1香椿焯水时间不宜过...

香椿拌豆腐1、原料；豆腐2块，香椿150克，香油，精盐，味精，花椒粒少许。制作方法；新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉，豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味。拿个大碗先...