1、肥肠买回来放盐，面粉，进行内外清洗，将肥肠翻转出来，清洗干净。2、锅里上水，放入清洗干净的大肠焯水断生，加入葱结八角香叶桂皮，一大勺料酒去味儿。3、将肥肠煮大概半小时左右，如果用高压锅煮的话大概12分钟左右，...

做法：第一步：接下来咱们把清洗好的猪大肠，连带着少许的花椒，一起放进高压锅里，加入多一些的清水，再加入几片生姜，还有大葱，淋入适量的料酒，这些都是用来给大肠去腥的材料，都放好之后，盖上高压锅的盖子，压10分...

1、将肥肠刮洗干净，切成2．5厘米长，放入冷水锅内，加入料酒焯水捞出。2、续锅加入水，放入zd肥肠、八角、香叶、桂皮煮至熟透，捞出沥干水分。3、准备配菜，藕，土豆，洋葱洗干净待用。蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜...

首先把肥肠切成小段，加上适量的黄酒，再加入黑色胡椒粉，用来去除脏气，然后搅拌均匀，用厨房用纸把水吸干。干锅肥肠从食材的处理上，就得让它充分干透，然后加入适量的醋，醋有很好的挥发性，因此，加入醋之后，通过烹炸...

1、猪大肠冷水冲洗沥干水份备用。2、猪大肠切除小段。3、锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香。4、锅中放入猪大肠翻炒。5、倒入少许蚝油、酱油调味。6、放入调味料翻炒使每个猪大肠都能裹上鲜味。7、放入圆葱和...

干锅肥肠的做法如下：主料：肥肠500kq、圆葱50克、青椒50克、蒜20克、香菜10克、红辣椒5克、花椒3克、大料3克。辅料：油0.5勺、一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、盐1匙、味精0.2匙、芝麻适量。1、猪大肠清洗干净，...

干锅肥肠，干锅土豆片，干锅鸡，干锅鸭，干锅牛肉等等，可以说一般的食材都是可以使用干锅的技法来烹调的，当然干锅的菜品很多，会做才是有口福，这里推荐两道我们经常会吃到的干锅美味，分别是干锅肥肠和干锅土豆片，...

大肠可以做成干锅肥肠。具体做法如下：材料：肥肠1000克；洋葱1个；红辣椒；生菜叶；葱；姜；蒜；香菜；豆豉；盐；老抽；料酒；大料；花椒；桂皮；香叶。1、将肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油，直到肥肠上没有粘液。2、...

干锅虾虾（最详细的图文解说）的做法虾洗净挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜切好菜啦，我用的是土豆，莴笋，藕片。喜欢吃其他的菜也可以换的哦。但是洋葱一定要有！！！请点击输入图片描述干辣椒一大碗，豆瓣两...

（1）将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条；青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。（2）锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入...