步骤：1、材料大合影：高筋面粉（面包粉）、黑全麦粉、干酵母、盐、白糖、牛奶、黄油；蛋白酸奶糊（原打算做酸奶溶豆的，但太稀，怕浪费，改做面包了）。2、除黄油外的所有材料放揉面桶内，先低速搅拌成团，再转高速...

1、全麦面粉加鸡蛋及170ml牛奶搅拌均匀，揉成面团，放10分钟。2、酵母放水化开倒入揉好面团中。3、揉搓成团，拉馍。用面包机和面两次。4、和好面团。5、干果备好。6、面擀成薄片，撒上干果。7、卷成长条，中间用刀...

如题，我想知道:怎么用烤箱做黑麦面包

70%黑麦全麦面包的做法1(酵种面团)把酵种放入水中，搅散，放入黑麦粉，揉成团，表面撒薄薄一层黑麦粉，盖保鲜膜，室温发酵14到16小时，至面团涨大，拱起70%黑麦全麦面包的做法2(浸泡液（soaker）)Ryechops放入...

第二步粘稠酸牛奶先请入自动面包机，再倒入黑全麦粉、高筋粉、糖和酵母菌，留意糖和酵母菌不必放到一处。启功揉面程序流程，揉面约20min，查验面团滋养富有弹性能够拖出厚膜时加入食用盐和溶化的无盐黄油，再次揉面到达到...

做法：1.、蔓越莓干用朗姆酒提前浸泡软后吸干水分，如果没有朗姆酒可以用温水代替。2、温牛奶中加入酵母搅拌至融化后静置10分钟，打入鸡蛋搅匀后加入植物油一起搅匀。3、黑全麦粉中加入盐和蔓越莓干搅拌均匀，把处理好的酵母...

黑面包的做法在一个小碗里混合温水、酵母和糖，搅拌约十分钟使其充分混合起泡加热两杯水，把蜜糖、黄油、巧克力、醋融化搅拌均匀过筛混合全麦黑麦和高筋面粉。把两杯混合面粉，麦麸，香菜种子，茴香籽，盐，咖啡粉和...

黑小麦全麦面包的做法步骤66.醒发好的面团，放在案板上压扁，用擀面杖擀开成长椭圆形。（案板上撒一层薄薄的高筋面粉防粘）将面团发酵到2倍大以后，进行最后的整形：用小刀在面团表面划3道细长的口子，不用划太深。黑...

如题，我想知道:黑麦面包怎么做?

黑面包的制作要诀：可用鲜橙子皮或鲜橘子皮代替橙皮。黑面包的做法二在一个小碗里混合温水、酵母和糖，搅拌约十分钟使其充分混合起泡加热两杯水，把蜜糖、黄油、巧克力、醋融化搅拌均匀过筛混合全麦黑麦和高筋面粉。...