锅中留少许底油，放入酱油、蚝油、料酒、糖和水调成咸淡适宜的汤汁。步骤step 16 放入炸好的狮子头，大火烧开后转小火焖煮至入味，汤汁差不多收干，出锅前淋入水淀粉勾芡后放入铺了小青菜的盘中。

开一家炸串店的投资成本因地点、规模、租金、人力成本、装修等因素而有所不同。一般来说，投资成本会在5万元至10万元之间，具体成本如下：1. 房租：根据不同城市和地段，房租成本会在一定范围内波动。2. 设备成本：包括炸锅、冰箱、空调等设备，预计在2万元左右。3. 原材料成本：包括食材、调料等，预计在1万元左右。4. 人员薪资：根据店铺规模和招聘人员的数量，薪资成本会在一定范围内波动。5. 装修成本：根据店铺面积和装修风格，成本会在一定范围内波动。6. 开业费：包括证照办理、广告宣传等费用，预计在1万元左右。7. 流动资金：为应对突发情…每个炸串品牌的加盟费都是不一样的，基本加盟费在4-6万左右，可根据你当地的房租成本、装修成本、人员工资来决定。基本在二线城市，很一般的位置，开一家20平炸串店的投资在10万左右。像比较有名的炸串品牌，喜姐炸串，选位置建议大家选在一类位...

红烧狮子头 原料：五花肉、黄瓜、胡萝卜、面粉、芡粉、鸡蛋、瓢儿白、老抽、盐、油、蒜。做法步骤：第1步、胡萝卜和黄瓜剁碎 第2步、五花肉剁碎 第3步、蒜剁成沫 第4步、加入一勺老抽，一个鸡蛋，一小勺盐，一勺蚝油。搅拌均匀 第5步、加入面粉芡粉搅拌均匀 第6步、搅拌好的肉馅 第7步、用手...

加1小勺盐炖煮丸子 大约1个半小时左右 步骤step 13 丸子快炖好时尝下咸淡 依个人口味可适当调整 步骤step 14 油菜洗净对半切开 水中放几滴油和半勺盐焯下油菜 备用 步骤step 15 丸子和油菜装盘备用 步骤step 16 取适量炖丸子的汤放入锅中 开锅后加入适当水淀粉勾芡 淋在丸子上即可 红烧狮子头的...

6、开始红烧!另起锅,少许油,爆一下蒜末,倒入生抽、料酒适、加入热水,下入八角,花椒,桂皮,月桂叶,小心放入肉圆,葱结,糖。大火烧开,小火40-50分钟,调味收汁!6、狮子头先捞出放入盘子中,锅中汤汁大火用玉米淀粉加适量水勾芡,浇在狮子头上,西兰花焯水装饰,撒葱花! 超级松软多汁,好吃又营养,超级下饭。 抢首...

步骤：1. 肉末加料酒、盐、鸡精、葱姜末搅匀。2. 油条切小丁，生粉。3. 带好一次性手套搅匀。4. 捏成团。5. 为了均称，称了下，差不多每次56克。6. 锅烧热加半斤油，一只只放入油锅炸，煤气开至中小火。7. 肉圆翻身炸至金黄。8. 外脆里嫩的狮子头。9. 锅中留少量油加李锦记红烧汁和...

红烧狮子头 红烧狮子头 长方片。2．将肉馅放入盆 内，加入荸荠、海米、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉拌和均匀。3 、将拌好的材 料捏成四个相等的大肉丸，放入七成热的油中炸至表面呈浅黄色时捞出。4．将肉丸放 入大砂锅内，加入姜葱、料酒、酱油、糖色、1000克水。5．烧沸后撇去 汤面浮沫...

家庭版红烧狮子头食材清单:猪肉400g胡萝卜粒2勺藕粒2勺鸡蛋1个生抽1勺料酒1勺蚝油1勺盐适量五香粉适量淀粉1勺葱姜末少许步骤:1、肉处理成肉末,加葱姜末,1个鸡蛋2、加入1小勺料酒,一勺蚝油,一勺生抽,适量盐和五香粉,一勺淀粉3、加入胡萝卜粒,藕粒,按一个方向搅拌到黏糊,再两只手互相摔打,搓成肉团4、锅...

红烧狮子头的做法步骤 1、选择肥瘦三七比例的猪肉馅。 2、分几次加100克葱姜水,将其充分搅打至上劲。 3、根据自己口味加盐、胡椒粉、少许白糖、鸡粉、蚝油调味,然后搅拌均匀。 4、加玉米淀粉。 5、然后再次朝一个方向充分搅打,使其成为一个非常有筋力的“肉坨”。 6、取四分之一肉馅,两手反复摔打成“狮子...