1、湿度不同，用锡纸包住能大范围锁住肉里面的水分，而不包锡纸水分流失得较快，出来的汤汁就会少很多，肉就会比较干。2、口感不同，不包锡纸直接在火上烤出来的外皮是比较酥脆的，而包锡纸出来的肉表皮是比较嫩的，所以...

电饼铛烤肉不需要垫纸，因为肉类中含有丰富的油脂，在烤制的过程中，油脂渗出，有升高温度和防止粘锅的作用。如果是烤制比较油腻的肉类，也可以垫放吸油纸，这样烤出来的肉更加清爽鲜美，另外，在烤制蔬菜的时候最好垫纸，还...

1、电饼铛烤肉需不需要垫纸。根据个人情况而定，但垫上纸会更容易清洗，不垫纸对食材也没有影响。2、电饼铛是一个烹饪食物的工具。单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛也叫烤...

不同的食物烤制方法不一样。像烤鱼之类的必须用锡纸（特制家庭烤箱），如果是烤肉的话，就不需要了。用锡箔纸包着烤有一定的优点：防油腻、助清洗使用后，只要将铝箔纸拿掉，让清洗工作可更轻松完成。同理，也可铺在沾板...

1、烤箱里烤肉不一定要用锡纸。烤箱烤肉不用锡纸是可以的，并且烤箱烤肉的方法很多，烤制的肉类不同也不一定都要用锡纸，例如烤肉串的时候就可以不用锡纸包裹。2、在烤肉的时候用锡箔纸包住肉类，其主要的作用是防止肉汁...

不是所有的烤制方法都需要锡纸。一般烧烤牛排类需要锡纸，烤其他肉类，如肉串就不需要锡纸。也就是说，在用烤箱烤肉的时候，也可以不放锡纸。如果家中没有锡纸的话，也可以用铝箔纸、金箔纸、油纸或者牛皮纸来代替。

不是必须的。一般人们烤制肉类食品、红薯等烤制时间长的食品喜欢用锡箔纸包着烤，主要是为了防烤焦，也为了避免油渍等弄脏烤箱到时难以清理，用不用锡箔纸可以根据自己制作食物的喜好，以及食性的性制来决定。

2、受热均匀：锡纸包裹烤肉中间涂上油做润滑，可以让烤箱和烤肉之间受热更加均匀，烤肉中的水分因被包裹而不容易流失，这两点使得烤肉味道更好，而且烤出来的肉也不容易黏在一起，口感外观都有一定的提升。3、方便清理：包裹...

烤肉时垫一层纸可能会影响口感，特别是对于喜欢烤肉的人来说，这可能会是个问题。下面是可能影响口感的原因：1.纸张本身：如果您使用的是不适合烤肉的纸张，如报纸等杂志纸张，这可能会影响口感，并增加对身体的不良影响。...

平底锅烤肉不需要垫油纸，可以直接在平底锅上烤肉。平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20至30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸...