1、用料：洋姜、盐、酱油、醋和糖，没有特别的比例，各种材料适量就可以。2、把购买回来的洋姜清洗一下，沥干水分，再切成片状，加入盐腌制一晚上，第二天把腌出来的水分倒掉。3、把酱油、醋以及糖等调料加入适量清水烧开...

1、洋姜洗净。2、放在通风处阴凉风干。3、表面略有些脱水。4、准备调料。5、将花椒，八角放入锅中，加水置火上熬煮。6、沸腾数分钟，熄火晾凉。7、将洋姜装入坛子，加入甜面酱。8、加入盐。9、倒入白糖。10、加入生抽。...

1、洋姜多清洗几遍，一定不要带泥腌制，不卫生还影响口感，然后切成薄片。2、放入盆中备用。3、红尖椒切成段，蒜切蒜片备用。4、锅中加多一些的水，烧开后倒入洋姜片焯水1分钟。5、然后捞出过一下凉开水清洗干净，洋姜...

步骤：1、洋姜。2、洗干净。3、晾干。4、晾干。5、一斤洋姜用1L的罐子刚刚好，洗干净罐子后记得晾干，整个制作过程不要沾水，不然容易坏。6、前一天晚上洗好的，第二天晚上就可以做了。7、找一个干净的无水的大盆子。

腌制洋姜做法如下：1、先将洋姜准备好，用刷子刷洗干净。2、然后捞出沥干水分。3、再将其放在一个筐子中平铺在上面，晾干表面水分。4、之后将酱油倒入锅中烧开，放入冰糖融化。5、姜和蒜洗净切成片。6、将洋姜放入酱油水...

方法如下：1、第一步先处理食材，先准备大半盆清水，加入一把食用盐搅拌融化，然后倒入准备好的洋姜浸泡二十分钟，用盐水浸泡洋姜能去除表面上杂质。2、洋姜浸泡二十分钟过后反复淘洗，洋姜表面不好的也要掰扯下来不要，以免...

1、选择大小均匀的洋姜。2、反复清洗干净，晾干。3、切成5mm左右的厚片。4、再剥一些新鲜的蒜瓣。5、容器中先放上冰糖。6、然后放入洋姜和蒜瓣，倒入醋淹没食材。7、容器盖上一层保鲜膜。8、再盖上盖，腌制20天左右就...

泡洋姜好吃的方法是：1、准备洋姜、花椒、红糖、芝麻油等原材料。2、找一个大小适合的坛子或者玻璃瓶洗干净控干水分备用。3、抓一把的花椒和适量的红糖，盐，烧开的热水浇上去，烫出香味，放凉后倒入泡菜坛子。4、在泡菜...

1、首先，把新鲜的洋姜冲洗干净，放在太阳底下，晾晒5小时左右，一定要把洋姜上多余的水分晒干。2、接下来，把晾晒干的洋姜，放在一个干净无油的大碗或是大盆中，撒入1勺盐、2勺白糖。然后，用手开始拌匀、搓揉，把洋姜...

4、把挤去水分的洋姜放进洗干净的罐子里，我喜欢吃泡椒，放进去大概10多个泡椒，然后放一勺泡椒水，把之前准备好的糖和酱油，还有醋一起倒进去，搅拌均匀放冰箱冷藏一两天即可食用。以上内容参考百度百科-腌生姜...