1、用料:洋姜、盐、酱油、醋和糖,没有特别的比例,各种材料适量就可以。2、把购买回来的洋姜清洗一下,沥干水分,再切成片状,加入盐腌制一晚上,第二天把腌出来的水分倒掉。3、把酱油、醋以及糖等调料加入适量清水烧开...
1、洋姜洗净。2、放在通风处阴凉风干。3、表面略有些脱水。4、准备调料。5、将花椒,八角放入锅中,加水置火上熬煮。6、沸腾数分钟,熄火晾凉。7、将洋姜装入坛子,加入甜面酱。8、加入盐。9、倒入白糖。10、加入生抽。...
1、洋姜多清洗几遍,一定不要带泥腌制,不卫生还影响口感,然后切成薄片。2、放入盆中备用。3、红尖椒切成段,蒜切蒜片备用。4、锅中加多一些的水,烧开后倒入洋姜片焯水1分钟。5、然后捞出过一下凉开水清洗干净,洋姜...
步骤:1、洋姜。2、洗干净。3、晾干。4、晾干。5、一斤洋姜用1L的罐子刚刚好,洗干净罐子后记得晾干,整个制作过程不要沾水,不然容易坏。6、前一天晚上洗好的,第二天晚上就可以做了。7、找一个干净的无水的大盆子。
腌制洋姜做法如下:1、先将洋姜准备好,用刷子刷洗干净。2、然后捞出沥干水分。3、再将其放在一个筐子中平铺在上面,晾干表面水分。4、之后将酱油倒入锅中烧开,放入冰糖融化。5、姜和蒜洗净切成片。6、将洋姜放入酱油水...
方法如下:1、第一步先处理食材,先准备大半盆清水,加入一把食用盐搅拌融化,然后倒入准备好的洋姜浸泡二十分钟,用盐水浸泡洋姜能去除表面上杂质。2、洋姜浸泡二十分钟过后反复淘洗,洋姜表面不好的也要掰扯下来不要,以免...
1、选择大小均匀的洋姜。2、反复清洗干净,晾干。3、切成5mm左右的厚片。4、再剥一些新鲜的蒜瓣。5、容器中先放上冰糖。6、然后放入洋姜和蒜瓣,倒入醋淹没食材。7、容器盖上一层保鲜膜。8、再盖上盖,腌制20天左右就...
泡洋姜好吃的方法是:1、准备洋姜、花椒、红糖、芝麻油等原材料。2、找一个大小适合的坛子或者玻璃瓶洗干净控干水分备用。3、抓一把的花椒和适量的红糖,盐,烧开的热水浇上去,烫出香味,放凉后倒入泡菜坛子。4、在泡菜...
1、首先,把新鲜的洋姜冲洗干净,放在太阳底下,晾晒5小时左右,一定要把洋姜上多余的水分晒干。2、接下来,把晾晒干的洋姜,放在一个干净无油的大碗或是大盆中,撒入1勺盐、2勺白糖。然后,用手开始拌匀、搓揉,把洋姜...
4、把挤去水分的洋姜放进洗干净的罐子里,我喜欢吃泡椒,放进去大概10多个泡椒,然后放一勺泡椒水,把之前准备好的糖和酱油,还有醋一起倒进去,搅拌均匀放冰箱冷藏一两天即可食用。以上内容参考百度百科-腌生姜...