1.大棒骨用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。2.锅中加足够的水，放入大葱、姜片、料酒和少许盐，烧开后放入大棒骨煮约10分钟，捞出备用。3.另起锅，倒入适量的花生油，加入豆瓣酱、蒜末、辣椒油，中小火煸炒出红油...

主料：大棒骨、姜、葱。辅料：辣椒、桂皮、八角、香叶、盐、冰糖、黄豆酱、料酒、酱油、老抽。步骤：1、大棒骨洗净葱姜切段。2、大棒骨冷水入锅加葱姜料酒焯水。3、焯好的大棒骨洗净倒入高压锅加水到肉一半的位置。4、...

制作东北酱大骨的步骤如下：材料准备：猪腿骨800克、大葱15克、姜片20克、蒜5瓣、桂皮8克、八角2颗、花椒10粒、香叶4片、草果1个、小茴香3克、黄豆酱1大勺、米酒1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、冰糖15克等。1、猪腿...

第一步，备好猪大骨、豆瓣酱、八角、香叶、桂皮、老抽、花椒、料酒、生抽、生姜、冰糖、陈皮和丁香。第二步，将大骨直接洗好后浸泡120分钟，将生姜切片，香料处理好备用。第三步，锅中加水将骨头下锅，加料酒和生姜烧煮...

家常酱大骨头做法如下：主料：大骨头2根。辅料：郫县豆瓣酱2勺、香叶2勺、桂皮1根、八角2颗、花椒几颗、山楂一颗、大葱1根、生姜6～8片、大蒜头4～5瓣、冰糖30克、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、草果2颗。1、猪大骨...

酱好的大骨酥软、颜色诱人、酱香浓郁、看着就特别的有食欲，废话不多说，下面进入大家最喜欢的教学时间，如何制作美味的---【酱大骨】主料：猪大骨、龙骨配料：大葱、大姜、高汤15斤调料：豆油100克、猪大油100克、豆...

辅料：葱姜蒜适量、料酒十五克、豆瓣酱五克、生抽十克、老抽三克、盐两克、白糖两克、胡椒粉两克蚝油五克、八角两个、桂皮五克、香味三片、甘草五克酱大骨之步骤步骤一、首先是猪棒骨的清洗。猪棒骨用清水浸泡，浸泡...

1．将大块猪脊骨略洗，置大盆中加满清水浸泡约6-12小时，中间可换水数次，若室温较高，可将盆放入冰箱冷藏室内，以防猪肉变质。2．将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨，加生姜数块（拍破），葱数根...

酱大骨的酱料配方如下所示：所需要的食材：猪大骨、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、海鲜酱、甜面酱、黄豆酱、冰糖、生抽、老抽。1、先把大葱切段，生姜切片。斩好的猪大骨放入清水中泡十分钟，把大猪大...

酱骨头材料：猪大骨头1750克、黄酱3大匙、食盐适量、冰糖25克、姜1块、蒜4瓣、八角2颗、花椒20粒、桂皮1块、干辣椒6个、料酒2大匙、生抽2大匙、老抽2大匙、香叶2片、植物油适量做法：1、猪骨头斩成大块（一定要...