步骤：1、鱼切片用料酒、淀粉和姜片腌制15分钟，酸菜用水冲洗后沥干，葱姜蒜切片。2、热锅烧油，榨一些花椒油，放入姜蒜爆香，倒入酸菜中火慢炒5分钟。3、锅中到入开水，烧开后倒入3勺酸椒汁，搅拌均匀后再次煮开。4...

如题，我想知道:酸菜鱼怎么做好吃做酸菜鱼的方法

如题，我想知道:酸菜鱼最简单的做法

酸菜切成小块，分别将蒜苗和香菜切末。7.起油锅，将大葱、姜片、蒜片、干红辣椒丝入锅炝香8.再将鱼头和鱼骨入锅煸成金黄色9.再放入酸菜煸炒一会儿，放水烧开后继续煮15分钟左右。10.放入洗净的黄豆芽再继续煮5...

酸菜鱼的做法：1.将酸菜切丝(不要切细)，泡椒去根，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒，将鱼头取掉，备用。2.开始片鱼片，鱼骨切寸段，鱼骨和鱼肉用清水冲洗干净。3.将片好的的鱼片控干水后，加入盐2g、胡椒粉3...

私家酸菜鱼超级详解版的做法步骤1原料。2鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。3把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼，卖鱼的都会给你弄好。4鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨...

做法：1、将鲷鱼肉提前放在冷水中室温自然解冻，洗净，沥净水分，葱切葱花，姜切片2、将鱼肉切成大一些的硬币薄厚的片，买的调料包里面又三包料，一包是腌制鱼肉用的'，一包是酸菜，一包是汤料用的3、将鱼肉片放在盘...

酸菜鱼的具体做法：第一步：改刀准备一条新鲜的草鱼我们清洗干净后，从尾部沿脊骨把两边的鱼肉取下来。把鱼骨剁成小段，鱼头从中间剁开，然后片去鱼腹刺，鱼皮朝下，斜刀片成薄厚均匀的鱼片。也可以让市场的卖家帮你片好...

如题，我想知道:酸菜鱼怎么做好吃?

如题，我想知道:酸菜鱼的做法?