煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满、稠稀适度的粥底，才能衬托出入粥食材的鲜美滋味。做法是：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出滤出水分，放入锅中，加入16杯高汤煮沸，转小火熬煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。掌...

1.鲜虾剪掉虾，虾须，虾脚，把虾剖成两半，洗净沙包，虾肠2.萝卜干洗净后切小丁，芹菜梗切小粒，姜切成细丝3.砂锅中倒入剩米饭，加入米饭的4倍水，中火煮开后，小火煮至米粒开花，粥开始发稠4.倒入萝卜粒，...

1、淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米潮汕砂锅粥拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。2、洗虾。是...

潮汕砂锅粥做法和配料如下：配料：小象拔蚌、鸡粉、生姜、胡椒粉、盐、干贝、冬菜、生米、香菜、猪前腿瘦肉、油、南姜末。做法步骤1、各种材料。干贝提前泡发1.5~2小时。同时生米洗净后浸泡半小时左右，浸干贝原汤倒入...

砂锅粥的做法及配方如下：操作材料：大米、胡萝卜、芹菜杆、香葱、盐、清水、骨头、山药、青菜、砂锅。1、骨头洗干净，冷水下锅，加入姜料酒，水烧开，过完水后捞起，洗干净放入砂锅中，加入姜料酒大火烧开，小火煮上40...

砂锅粥的做法1.大米加水，清洗浸泡1小时，香菜切段请点击输入图片描述2.锅内放水，加入大米煮沸，转小火煮25分钟请点击输入图片描述3.倒入鸡肉块、玉米粒、盐，搅拌均匀继续煮15分钟请点击输入图片描述4.加入料酒...

潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区非常受欢迎的一道美食，具有丰富的口感和营养。在家制作潮汕砂锅粥并不复杂，以下是一些建议和步骤：所需材料：1.大米：150克2.水：适量（根据个人口味调整）3.猪肉或鸡肉：100克4.虾：...

砂锅粥做法一，材料"珍珠米适量","膏蟹1只","鲜虾8只","芹菜5根","花生酱适量","冬菜适量","干贝适量","姜1块","盐适量","胡椒粉适量",做法1:将珍珠米浸泡在水中，洗干净后，静

【潮汕砂锅粥】的做法步骤1、大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。2、虾煎去虾须，虾，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。3、砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里...

潮汕海鲜砂锅粥最正宗做法如下：用料：虾12只、螃蟹1只、大米120ml、花生酱1勺。步骤：1、虾12只（用的是基围虾，其他的虾，例如九节虾也可以，但一定要用新鲜的，冰冻的口感不好，没有虾的鲜甜味，去头去虾线，虾头...