取做好的【手抓饼】的生胚，用擀面杖尽量擀薄，平底锅中加油预热，油热之后将【手抓饼】下锅煎，全程开小火。在【手抓饼】的表面也刷上一层油，盖上锅盖煎一分钟，然后翻面，盖盖继续煎1分钟，一直煎至两面金黄就...

步骤step1500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step2每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。步骤step3醒发好之后，把两个面团揉到一起，揉...

团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所有的，就可以用冰箱冻起来。步骤step9吃的时候，平底锅加热，取出饼胚，不用解冻。小火，一面七成热时，打一个鸡蛋。步骤step10一面煎好，翻面。两面金...

7、将醒发好的面饼用擀面杖擀开，不能太薄也不需太厚。在面饼上涂满油酥，再把面皮一条一条折起，要多叠几层，这样做出来的手抓饼才会层数多，更好吃。8、折好以后，抓住面条的头和尾，用摔打的方式把面拉长，一上...

需要记住一点就是，豆油要提前烧热，然后泼上去。6，把醒好的面饼擀开，不需要太薄，厚度2毫米就可以，然后均匀的抹上油酥。再像平时叠扇子一样，一层一层的叠起来，这个很关键，因为这样做，是手抓饼层次多的关键原因...

1、面粉中加入热水和凉水2、揉成面团醒发一小时3、醒发好之后揉光滑4、等分六份5、按扁涂油醒发半小时6、取一个压扁7、越播越好，然后涂油撒香葱碎8、折叠卷起9、从一头卷起10、依次做好11、然后擀薄...

1、第一步盆中放入低筋面粉和水，揉成面团，发醒30分钟。2、然后碗中放入五香粉，面粉，盐和烧开的油拌匀。3、然后把面团用擀面杖擀成薄饼。4、接着涂上搅拌均匀的油酥。5、从薄饼一端慢慢卷起。6、卷好的长条竖着...

手抓饼的做法：1.把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟2.面案上撒满面粉,把面团揉几分钟3.葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过4.把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，...

步骤step1洋葱切丝、生菜洗净、培根从中对切成两片，准备市售手抓饼坯一张，葱油味、椒盐味均可步骤step2照烧汁和照烧酱倒入小碗中，平底锅烧热，倒入少量油，将培根煎至焦脆，鸡蛋焦至七分熟步骤step3将鸡蛋...

有谁不爱吃喷香酥脆的手抓饼呢？以前总是外面买，这回自己试着做做吧！这次提供的食谱是一斤面粉哦，也就八个饼胚，吃不了还可以留着下次备用。面粉是用的中裕旗下一款多用途小麦粉，中筋面粉，也就是是咱们日常生活中...