山药干的制作方法如下：1、首先，把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。2、锅内放水，放上蒸架。水开以后放入山药段。3、大约蒸15分钟就可以了，不要蒸的太烂。4、蒸好的山药，待其冷却，我们可以用刨子去其...

1、首先用清水将山药清洗干净，如下图所示：2、然后削去山药的外皮，如下图所示：3、用刀将山药切成片，如下图所示：4、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时，如下图所示：5、接着将山药片摆放在案板上晒制，如下图所...

1、新鲜的怀山药洗干净。2、削去外皮。不去皮也可以，营养成分没什么影响。3、切片，厚度大约两三毫米。太厚不容易烤干，太薄烤的时候容易糊。烤盘铺烤纸，山药片铺一层。4、烤箱上下管120度20分钟，拿出来翻翻面凉一凉...

第一，选择外形圆整、表面光滑、瘤少，无病虫害、无冻伤的山药块茎放在水中浸泡10～15分钟，刷去泥土等杂质，用清水冲洗2～3次，轻轻刨去山药表层皮，切成厚为3～4mm的薄片。第二，将山药片一块块铺在烘筛上，在45℃...

1、平时自己在家中制作干山药片方法很简单，只要有烤箱就能轻松搞定。在制作时需要准备新鲜的淮山药，而且表面不能有病斑，山药最好比较顺直。在洗净表面的泥沙以后直接削掉外皮。2、把去皮以后的淮山药用刀切成厚度在0.4...

7、将热水焯过后的山药片分别放入晾网上控干一下水份。8、将控干水份的山药片，分别依次放入烤盘中，如图所示。9、风炉烤箱提前进行预热，设置温度为100度。10、先用温度100度，时间为15分钟...

（2）将山药晒干——注意要防止下雨和受潮。（3）取黄泥土，用水滤，取很细的粉末状的——这个过程我也说不清楚，你做到亮点就行，一是把黄泥弄细，二是没有沙子，就行了。（4）用干的黄泥粉末和山药片一起炒几分钟...

1、将铁棍山药整根用水清洗干净,根须稍微拔一下。然后用布擦干山药,斜刀切成薄片。山药不用去皮。2、把切好的山药片放在竹扁内,然后把竹扁放到太阳底下暴晒。3、如果太阳很大,一天就能晒干,中途注意翻面。已赞过已踩过<...

原料：干山药片100克，大米100克，白糖适量。制作方法：将大米淘洗干净，与干山药片一起入锅后加适量水熬成粥，再加入适量白糖即可。可以研末后或切小块后，与大米同熬。注意时间要长一点，等大米开花后再熬半小时左右。

山药：拣去杂质，用水浸泡至山药中心部软化为度，捞出稍晾，切片晒干或烘干。炒山药：先将麸皮均匀撒布于热锅内，俟烟起，加入山药片拌炒至淡黄色为度，取出，筛去麸皮，放凉（每山药片100片，用麸皮10斤）。不过山药...