山药干的制作方法如下:1、首先,把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。2、锅内放水,放上蒸架。水开以后放入山药段。3、大约蒸15分钟就可以了,不要蒸的太烂。4、蒸好的山药,待其冷却,我们可以用刨子去其...
1、首先用清水将山药清洗干净,如下图所示:2、然后削去山药的外皮,如下图所示:3、用刀将山药切成片,如下图所示:4、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时,如下图所示:5、接着将山药片摆放在案板上晒制,如下图所...
1、新鲜的怀山药洗干净。2、削去外皮。不去皮也可以,营养成分没什么影响。3、切片,厚度大约两三毫米。太厚不容易烤干,太薄烤的时候容易糊。烤盘铺烤纸,山药片铺一层。4、烤箱上下管120度20分钟,拿出来翻翻面凉一凉...
第一,选择外形圆整、表面光滑、瘤少,无病虫害、无冻伤的山药块茎放在水中浸泡10~15分钟,刷去泥土等杂质,用清水冲洗2~3次,轻轻刨去山药表层皮,切成厚为3~4mm的薄片。第二,将山药片一块块铺在烘筛上,在45℃...
1、平时自己在家中制作干山药片方法很简单,只要有烤箱就能轻松搞定。在制作时需要准备新鲜的淮山药,而且表面不能有病斑,山药最好比较顺直。在洗净表面的泥沙以后直接削掉外皮。2、把去皮以后的淮山药用刀切成厚度在0.4...
7、将热水焯过后的山药片分别放入晾网上控干一下水份。8、将控干水份的山药片,分别依次放入烤盘中,如图所示。9、风炉烤箱提前进行预热,设置温度为100度。10、先用温度100度,时间为15分钟...
(2)将山药晒干——注意要防止下雨和受潮。(3)取黄泥土,用水滤,取很细的粉末状的——这个过程我也说不清楚,你做到亮点就行,一是把黄泥弄细,二是没有沙子,就行了。(4)用干的黄泥粉末和山药片一起炒几分钟...
1、将铁棍山药整根用水清洗干净,根须稍微拔一下。然后用布擦干山药,斜刀切成薄片。山药不用去皮。2、把切好的山药片放在竹扁内,然后把竹扁放到太阳底下暴晒。3、如果太阳很大,一天就能晒干,中途注意翻面。已赞过已踩过<...
原料:干山药片100克,大米100克,白糖适量。制作方法:将大米淘洗干净,与干山药片一起入锅后加适量水熬成粥,再加入适量白糖即可。可以研末后或切小块后,与大米同熬。注意时间要长一点,等大米开花后再熬半小时左右。
山药:拣去杂质,用水浸泡至山药中心部软化为度,捞出稍晾,切片晒干或烘干。炒山药:先将麸皮均匀撒布于热锅内,俟烟起,加入山药片拌炒至淡黄色为度,取出,筛去麸皮,放凉(每山药片100片,用麸皮10斤)。不过山药...