其次为反式油酸1~2mg/g和反式亚麻酸0.5~1mg/g。棕榈油中的饱和脂肪酸的含量最高，但其不饱和脂肪酸也不稳定，也不适合作为煎炸用油。

6、木薯粉7、人造奶油8、人造黄油9、起酥油10、油炸食品氢化植物油不含有胆固醇类物质且相对于动物奶油价格低廉，所以被用来替代动物奶油。但它比真正的奶油要毒上好几百倍，人体食用后会对肝脏产生上海，长期大量使用...

   结论:食品用油中的橄榄油、核桃油、葵花籽油、棕榈油或玉米油等及氢化程度较低的油中不含或少含反式脂肪酸,可放心食用。但用油量要控制,每天25克左右。最后补充一点,你可能会在一些食物的配料表里发现有反式脂肪...

1、糕点类：因为高温烘烤也是比较稳定的植物油，再加上需要比较容易凝固的油脂，所以糕点类都含有反式脂肪酸，比如、蛋糕、面包等。2、酥皮类：酥皮类常见的有披萨、太阳饼、老婆饼、奶油酥饼等中都含有大量的反式脂肪酸。3...

这些食物当中的反式脂肪酸含量比较高，过量摄入有可能会对身体健康造成不良影响。油炸类食物：主要包括炸鸡腿、炸鸡柳、薯条、油条等，经过反复高温油炸之后，食物中可能会产生反式脂肪，而且加热的时间越长，可能产生的反式脂肪...

NO.1葵花籽油亚油酸含量可达70%左右。葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油，在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质。葵花籽油能下降血清中胆固醇水平...

反式脂肪酸概述1、根据相关规定，食品中反式脂肪酸的含量低于0.3%可以标注为0，反式脂肪酸的含量可以忽略不计。2、食物的配料表中如果含有氢化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油等的需标注反式...

炒菜最好的油排行榜是：1、橄榄油、2、花生油、3、豆油。橄榄油中单不饱和脂肪酸（油酸）的含量高达83％。单不饱和脂肪酸可降低胰岛素抵抗，降低血总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高对人体健康有益的高密度脂蛋白，...

这是比较常见的食品了，其中的奶油也是很多人喜欢的，可它虽然好吃，但其中却含有很高的反式脂肪酸，因此还是要适量吃比较好。2、巧克力巧克力也是比较常见的反式脂肪食品，因为其中的主要成分就是精炼植物油。3、薯条薯片...

据医学专家研究，每100克大豆油中只含有0.5克反式脂肪酸，按照我国健康饮食标准，每人每天食用油摄入量约为30克，即便只食用大豆油，每人每天摄入的反式脂肪酸也只有0.16克，这对健康并不会构成威胁。此外，大豆油中的...