步骤：1、先把猪肉剁成肉末；（二八肥的比较合适）2、再把葱和姜也切末备用；3、然后把葱姜末放入肉末中，再调入适量盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和鸡精；4、再打入一个鸡蛋，先翻拌均匀；5、然后加入两勺淀粉；6、再...

12、用蒸蛋卷时渗出的汤，或高汤(也可以水加少许鸡精)加入几颗枸杞，芶玻璃芡，再加几滴明油。13、均匀的浇在猪肉蛋卷表面即可

猪肉蛋卷的家常做法材料主料：鸡蛋（5-6个），盐，淀粉，油，味精，料酒（黄酒），芝麻油，胡椒面，大葱末，生姜末等。做法第一步：首先把鸡蛋，加盐水淀粉，搅拌均匀。然后把铁锅洗净，烧热，不要太烫。擦少许油，...

蛋卷肉做法一，材料鸡蛋两个，一小块瘦肉，青辣椒，红辣椒，盐，葱，生抽，淀粉，食用油做法1、瘦肉切末，加盐、生抽、淀粉拌匀；青辣椒和红辣椒切碎末；和肉拌在一起，搅匀。2、在电饼铛上抹上食用油，油热，把...

如题，我想知道:家常猪肉蛋卷怎么做好吃

1、准备食材：猪肉300克、鸡蛋5个、葱、姜、酱油、料酒、糖、鸡精等。2、首先将鸡蛋打在碗里，稍加搅拌之后加入适量的淀粉水，然后在锅里加少许油，热一圈之后将蛋液倒进去，等发现上面微微翘起来的时候，就说明已经熟了...

如题，我想知道:鸡蛋卷怎么做好吃,猪肉鸡蛋卷的家常做法

步骤：1.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅匀备用；2.将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、生抽、盐搅拌均匀；3.平底锅中倒少许油，加热，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，取出备用；4.同样的方法，将猪肉末放入锅中煎熟，...

1、将虾米切碎放入肉馅中，加入各种调料后打入一粒鸡蛋，将肉馅顺着一个方向搅动，感觉上劲后再搅到手酸为止。上劲是为了烹饪过程中让肉馅不散开。2、准备好干淀粉。3、加入少量水调成水淀粉。小提示：记住不可以直接将鸡蛋...

材料猪肉500克、鸡蛋6个生姜1块、大葱1段、五香粉1勺、胡椒粉1/2勺、料酒少许、盐1勺、淀粉1大勺、老抽少许、面粉60克步骤1准备猪肉，肥瘦搭配；2猪肉切碎装入盆中；3加生姜末、葱花，五香粉，胡椒粉，料酒...